蘆薈的吃法與作用主要介紹
蘆薈是一種觀賞植物。蘆薈應該怎麼吃呢?蘆薈有什麼作用?下面小編就來告訴你蘆薈的吃法與作用,歡迎閱讀。
蘆薈的吃法
一、蘆薈蔬菜湯
材料:新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿蔔1根、花椰菜2菜、白菜1片、幹香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。
做法:
1、先燒開雞湯,放入上述材料,文火煮上20分鐘左右。
2、煮湯過程中如表面浮出殘渣,要小心舀出。如果水分蒸發,可再補充少許水分。
這是一道營養非常豐富的蔬菜湯,最適合沒有食慾及病後飲用。由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中,就算不食用湯裡的蔬菜,營養也非常豐富。
二、蘆薈炒肉絲
材料:蘆薈350克、豬裡脊50克、精鹽、水澱粉、豆漿、白糖、蔥絲、薑絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。
做法:
1、將蘆薈洗淨去皮,切成絲。
2、豬裡脊切成絲,加入水澱粉、醬油攪勻。
3、坐鍋點火倒油,加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒,加入白糖、精鹽、雞精調味,加少許水澱粉勾芡即成。
功效:通便,促進傷口癒合,抗菌消炎。蘆薈還有美容作用,可使面板細膩光滑。
三、雪耳蘆薈
材料:銀耳20克、蘆薈125克、枸杞子、香菜、冰搪、純淨水各適量。
做法:
1、銀耳泡發、去根,加水蒸熟。
2、蘆薈去皮洗淨,切條,焯熟沖涼,枸杞子泡發。
3、冰糖加純淨水對汁,放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
蘆薈的作用
1.促進血液迴圈的作用
蘆薈因可以通過擴張毛細血管,促進血液迴圈來提高心臟的機能。所含大量多糖體,可以去掉膽固醇,把硬化了的血管軟化。
2.具有抗腫瘤的功能
由於蘆薈中特殊結構的多糖體能刺激免疫系統的活性,所以它能加強免疫細胞毒殺癌細胞的能力,然而這方面的研究並非很完善,癌症患者千萬不可放棄傳統的癌症治療而只靠蘆薈來抗癌。
3.鎮痛、鎮靜作用
手指腫痛、牙痛而難以忍受時,在患部貼上蘆薈生葉,能消除疼痛,神經痛、痛風、筋肉痛等,內服加外用蘆薈,也有鎮痛效果。蘆薈還能預防和治療宿醉、暈車、暈船等。
蘆薈的功效
1、美容護膚
蘆薈含多種糖類、活性酶、氨基酸等物質,這些物質對肌膚有很好的滋潤作用,能加快肌膚新陳代謝的速度。另外,蘆薈中還蘊含天然生理水、木質素等保溼成分,滲透性很強,可以起到補水保溼的目的。
2、促進傷口癒合
蘆薈中含有一種粘液性的成分,這種物質能促進傷口癒合,且蘆薈中還含有一種酶性物質,可以防止肌膚炎症。
3、保護腸道
蘆薈中含有益生元,這種物質進入腸道中能啟用腸道中的益生菌,使之趨於平衡,從而達到保護腸道健康的目的。
4、滅菌防毒
蘆薈中含有一種名為蘆薈酊的成分,這種物質被人體攝入後能起到滅菌、防毒的效果。
5、滋養護髮
蘆薈汁中含有甙類物質和礦物質,這種物質能消除頭皮瘙癢,維護頭皮健康,同時具有祛除頭皮屑的效果。
6、緩解便祕
腸中常清,方能百病不生。對於一些有便祕困擾的人,常食蘆薈能助你輕鬆排便。
因為蘆薈中含有蘆薈素,這種物質能增加腸道溶液的分泌,並起到促進排便的作用。