處暑吃什麼粥最能養生

　　處暑的到來意味著秋涼的開始，這時養生保健不妨每天早上喝一碗粥。那麼處暑適合喝什麼粥呢?下面給大家分享處暑適合喝什麼粥，歡迎大家來到學習。

　　處暑養生粥有那些

　　從處暑開始，天氣逐漸轉涼，但還未出現真正意義上的秋涼。白天氣溫仍會較高，但早晚溫度低，一天之內溫差變化大，市民應注意預防感冒等呼吸系統疾病。建議每天早晨喝一碗粥。

　　入秋後的處暑，增加水和流食的攝入，對健康大有裨益。講究粥煲制與食用，最表層的特點就是養胃與利尿，尤其是利於老人與病患食用，這說明粥對人體來說是最為溫和的食物。至於其他方面的功效，一年四季都有不同的各類滋補粥食，那麼處暑適合喝什麼粥?如何選擇，就看個人的口味嗜好與身體需要。下面向你推薦9款處暑養生粥!

　　推薦一：燕麥南瓜粥

　　材料：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個。蔥花、鹽適量。

　　做法：南瓜洗淨，削皮，切成小塊;大米洗淨，用清水浸泡半小時。鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸後換小火煮20分鐘;然後放入南瓜塊，小火煮10分鐘;再加入燕麥，繼續用小火煮10分鐘。熄火後，加入鹽、蔥花等調料。

　　功效：南瓜營養價值豐富，含有身體必須的“補血元素”，可以幫你補足血氣，而南瓜含有的其它營養素，可以助你排毒養顏、抵抗疾病!其次，南瓜含有豐富果膠，可加強胃腸蠕動，幫助食物消化，還能黏附和消除體內細菌毒素和其他有害物質。

　　推薦二：杏仁紅豆粥

　　原料：大棗50克、美國大杏仁50克、大紅豆50克、大米200克。

　　做法：大杏仁和紅豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料，加入燜燒鍋的湯桶，最好在晚上做好，早晨就可以喝到熱騰騰的粥了。一次性加足2升水，置於火上，大火燒沸，煮10分鐘。把初步加熱好的粥桶，放入外鍋中，蓋好鍋的蓋子放置8小時就可以了。8個小時後開啟，就可以吃到香滑濃稠又健康的大杏仁紅豆粥了。

　　功效：大棗有保肝護肝的作用。美國大杏仁促進消化和吸收，也有緩解便祕的功效，可以體內降低膽固醇水平。紅豆杏仁粥，是一道健康的益氣養心、潤肺排毒、清火養顏的好粥。

　　推薦三：小米紅棗粥

　　材料：小米50克，紅棗10克，雪梨半個，枸杞一小把，冰糖、水適量。

　　處暑節氣養生飲食原則

　　1、飲食清潔,不宜偏嗜

　　處暑是夏秋轉換的時機,暑氣仍有餘威,食物易於變質。俗話說“病從口人”,進食不清潔的食物或腐敗變質的食物,可引起胃腸疾病或腸道寄生蟲病,必須注意飲食衛生。飯菜做適量,力求不剩飯。糕點等不可放置過久,嚴防蟑螂、蒼蠅的叮咬。生吃瓜果時,一定要洗淨。飲食不宜偏嗜,宜多樣化,才能起到全面營養人體的作用。

　　2、少食肥甘,清淡為宜

　　肥甘是泛指肥膩甘美的厚味食物,如動物脂肪、甜膩食品、煎炸之物等。這類食品雖味美香甜,但不可多食。現代醫學研究已經證實,過食肥甘厚味是引起老年人高血壓、動脈硬化、冠心病以及糖尿病的重要因素之一。處暑時此類病更要注意預防。中醫主張飲食宜清淡。從古到今的養生經驗說明,飲食清淡是長壽的重要原因。我們應多宣傳過食肥甘厚味之危害,指導人們科學進餐。

　　3、冷熱適中,軟硬適宜

　　食物的溫度也要適當。人對飲食冷熱的要求不盡相同,一般說,陽性體質者喜冷飲,陰性體質者喜熱飲。隨人所好,可適當調節飲食的溫度,但切不可過冷過熱。食物寒溫失宜,不僅會對胃腸道產生不良刺激,而且會損傷人體陰陽之氣。

　　對食物的軟硬要求也不同。脾胃虛弱者及老年人、小兒宜進半流食,如麵條、稀粥類;也可根據情況進軟食,如餛飩、饅頭、熟軟的米飯等。特別是老年人,臟腑衰弱,牙齒不利,食物稍硬就不易消化。普通人食物也不可過硬,但過軟也會影響食慾,所以軟硬適當。