處暑吃什麼食物能滋陰

  秋天氣候乾燥,人的身體從炎熱的夏季過渡到秋季,被虧空掉的營養尚未補全,就繼續面臨著秋季燥熱的問題。那在處暑的時候我們要吃什麼食物養生呢?下面由小編為大家整理的內容,希望大家喜歡!

  

  1、蘋果

  蘋果***學名:Malus pumila***是水果的一種,是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素,是人們經常食用的水果之一。蘋果是一種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,其有利於溶解硫元素,使面板潤滑柔嫩 。據說“每天一蘋果,醫生遠離我”。

  立秋後養生要以防“秋燥”為主,要多吃葡萄等滋陰的水果。處暑節氣宜食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類,少攝取辛辣、多增加酸性食物,以加強肝臟功能。

  2、菠菜

  菠菜***Spinacia oleracea L.***又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。

  處暑的菠菜接受日照更充分,其中所含的葉黃素、葉綠素等營養素就越為豐富。菠菜是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源,維生素B2充足的時候,眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素呢,可以在體內轉變成維生素A,預防使用電腦之後眼睛乾澀等“乾眼病”症狀。

  3、藕

  藕,屬蓮科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕,因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩:“身處汙泥未染泥,白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裡,不待風來香滿池。”藕也是種植區的農業重要經濟作物。藕為睡蓮科植物。

  新鮮的藕含有大量的碳水化合物,蛋白質以及維生素。藕的水分很多,可以充分幫助我們補充身體內確實的水。而且,藕節還具有健胃開脾、養血護膚的作用。改善氣色、利尿、治療便祕等等,都是新鮮的藕可以幫助我們做到的。處暑正是藕最新鮮最有豐富營養的時候,因此,處暑常吃藕,非常的好。

  蘋果、菠菜和藕,都是我們處暑常常可以吃到的水果和蔬菜。除了食材能夠幫助我們輔助我們滋陰養生,一個健康的日常生活作息和方式也相當重要。吃好、喝好、運動好、休息好,這樣才能安然的度過這個溫涼的處暑。

  秋季吃什麼水果養生好

  1、葡萄

  葡萄***學名:Vitis vinifera L.***為葡萄科葡萄屬木質藤本植物,小枝圓柱形,有縱稜紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。 葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發現於第三紀地層中,說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部,世界各地均有栽培, 世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。[3] 葡萄為著名水果,生食或制葡萄乾,並釀酒,釀酒後的酒腳可提酒食酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。

  葡萄具有補益氣血、強筋骨、通經絡、消腫、利小便的功效,適合貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人吃。葡萄含鐵量較高,也適合兒童、婦女、體弱貧血者食用。

  2、梨

  梨,通常品種是一種落葉喬木或灌木,極少數品種為常綠,屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形,大小因品種不同而各異。花為白色,或略帶黃色、粉紅色,有五瓣。果實形狀有圓形的,也有基部較細尾部較粗的,即俗稱的“梨形”;不同品種的果皮顏色大相徑庭,有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色,個別品種亦有紫紅色;野生梨的果徑較小,在1到4釐米之間,而人工培植的品種果徑可達8釐米,長度可達18釐米。

  梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態,還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用。煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。

  3、石榴

  石榴***學名:Punica granatum L.***落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉。花頂生或近頂生,單生或幾朵簇生或組成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數,漿果近球形,果熟期9-10月。外種皮肉質半透明,多汁;內種皮革質。性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。

  石榴性溫,酸、具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效,適用於津虧口燥咽乾、煩渴、久瀉、久痢、便血、白帶清稀頻多等症狀。石榴汁中多酚的含量較高,具有很好的抗衰、防癌作用。腹瀉、月經不調的人平時可以多吃石榴粳米粥。