冬季吃什麼水果能養生

　　現在正好是寒冷的冬季，在冬季我們能夠吃些什麼水果來養生呢?冬季適合吃什麼水果?這個問題由小編來為您解答!

　　最適合冬天吃的5種養生水果

　　1、蘋果

　　我想您應該聽過這樣的一句話，也就是一天一個蘋果，疾病遠離我，其實就是說不管是在哪一個季節，人的身體都是離不開水果的，所以說冬天更是離不開水果的滋潤的。

　　蘋果性味甘酸而平、微鹹，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低，所以冬季食用最適合不過。

　　2、草莓

　　草莓果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。

　　3、山竹

　　雖然說生活中山竹不是常見的水果之一，但是不知道您知不知道山竹是享有“果中皇后”的美譽的，冬天吃它是對健康非常有好處的。

　　山竹具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。此外，山竹還含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用。

　　4、獼猴桃

　　獼猴桃因其維生素C含量高，被譽為“水果之王”。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級水果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養價值遠超過其他水果。

　　5、梨

　　梨對止咳有奇效，非常適合冬季吃。梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

　　冬天如何吃水果驅寒養生

　　部分水果熟吃並不會影響營養與健康

　　水果是冬季養生必備，但由於水果生冷，一到寒冷季節就有不少人望而卻步，進而導致在很長一段寒冷時節裡水果的攝入量不夠。其實，除了維生素C和維生素B族含量豐富的水果，其他的水果用於熟吃對營養攝入和健康並無損害。之所以富含維生素C和維生素B族的水果不適於熟吃，是因為這些水果中維生素不穩定，加熱後容易損失，如果最主要的營養素都損失了，吃水果的意義也就不大了，因此橘子、西瓜、草莓、葡萄一類水果生吃較好。但像蘋果、梨、香蕉、菠蘿等一類維生素C和維生素B族含量都較低的水果，其含有的果膠、膳食纖維、多酚等營養素並不會在加熱的過程中損失，因此在寒冷的秋冬季節選擇熟吃也是良好攝入水果的方法之一。

　　水果熟吃--煮水果

　　在我們的身邊不乏水果熟吃的案例，比如用冰糖蒸雪梨以潤肺，用蘋果加醪糟燉甜湯，用櫻桃枸杞來熬粥等，創意無限，層出不窮。這種做法一來可以加熱水果，以防老人或身體虛弱的人吃了寒涼的水果以後受寒或腸胃不適，另外還可以保持水果的原本風味和營養，因此相對來說是較為健康的吃法。但需要注意的是，無論是用冰糖來蒸梨，還是用櫻桃蘋果來煮甜湯，在這個過程中都不可加入過多的糖，糖尿病患者也不可因水果變熟就放開吃水果。

　　水果熟吃--炸水果

　　名菜“拔絲香蕉”香甜可口，受到不少人的追捧，還有不少人在吃燒烤的時候喜歡吃上一些烤香蕉或者烤梨，這樣熟吃水果，也是營養健康的嗎?相比用水果燉煮蒸熟的做法，將水果用於煎炸燒烤健康性就會略差一些。如做“拔絲香蕉”需先裹了麵糊滾一圈，放入油中炸熟，然後將白糖紅糖等熬化以後均勻地澆到香蕉上，才能看起來頗讓人垂涎，但又是煎炸又是澆糖的烹飪方式容易讓人攝入過多的油和糖分，產生健康隱患。燒烤水果也是同樣的道理，雖說相對於燒烤肉類，燒烤水果顯得健康多了，但不能否定的是，水果很健康，燒烤的方式卻讓人難以肯定。吃煎炸燒烤的水果並非不可，偶爾為之能讓人享受別具一格的味覺盛宴，但如果長期大量地吃，其健康屬性就會大打折扣。因此，儘可能通過生吃或蒸煮的方式來食用水果會更加健康。

　　水果榨汁--喝水果

　　水果榨汁早在很久前就成為了“食尚”，但其實在榨汁的過程中，維生素C損失很大，丟棄了水果的渣以後，膳食纖維和果膠等營養物質的損失也不小。天然的水果汁並不會損害人們的健康，但相比完整的水果果實，水果汁的營養價值並沒有人們想象的那麼妙不可言，如果能夠直接吃水果原果能獲得更多營養價值。

　　其實“吃”這個字在於享受食用過程中的美妙，水果是一種奇特的食物，我們可以從其身上進行無盡的創新，不用太過於顧慮水果是生吃還是熟吃好，生吃熟吃都有其別具一格的風味，正確掌握良好的烹飪方式，就能讓食材的美味發揮出更好的作用，讓營養美味與健康都在你的舌尖舞蹈。

　　每天攝取適量的水果，不但可以防癌，有些水果吃了還會讓你的肌膚晶瑩剔透呢!下列的水果不但各個具有美化肌膚的功效，對身體其他器官也都有相當的助益。