秋季吃什麼食物能養生

　　秋天容易上火，除了空氣乾燥等原因，作息時間也有很大影響。秋季養生，需要在飲食上注意什麼呢?有哪些食物對秋季的養生有幫助?以下是小編為你整理的秋季養生的食物，希望對你有幫助。

　　秋季養生的食物

　　1、菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

　　2、豆芽

　　黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽後不但能保持原有的物質，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利於消除疲勞。中醫認為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利溼通下等作用。

　　3、芹菜

　　芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛啖作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，無不色彩鮮豔，味道清香。

　　4、萵筍

　　萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。

　　秋季養生的作息

　　秋三月是氣候轉變的時節，此時自然界陽氣漸收，陰氣漸長。“白露”後雨水漸少，秋風瑟瑟，空氣乾燥。此時熬夜會造成燥邪侵入機體，使臟腑機能失調，引起上火。此外，日是陽、夜是陰，經常熬夜要損耗陰氣，致使陰虛助燥，所以生出虛火。

　　傳統醫學主張“早起早睡，與雞俱興”，建議沒有睡眠障礙的成年人，在晚上九點前開始做睡前準備，如洗漱、放鬆、上床，十點前入睡，1個小時後順利進入深睡眠，以保證良好的睡眠質量。早晨儘量在5點前起床，因為人在3點~5點肺經旺的時候起床，能夠使肺氣得以舒展，使人一天精神百倍。

　　孫思邈在《千金方》中提到：“凡人臥，春夏向東，秋冬向西。”因此秋季睡覺應儘量頭朝西，腳朝東。秋季天氣乾燥，易使肺陰、心陰不足，導致失眠，平時可喝些冰糖百合蓮子羹、天冬麥冬茶等護陰。此外，秋季忌睡前進食、飲茶、情緒激動;睡覺時不要掩面，以免呼吸困難，不利健康;不要張口，以免吸入冷空氣和灰塵，傷及肺臟、胃。

　　秋季養生的誤區

　　1、多多益善

　　任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用蔘茸類補品，可引起腹脹，不思飲食。過服維生素C，可致噁心、嘔吐和腹瀉。

　　2、虛實不分

　　中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但根據體質可分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口乾，口苦，口臭，大便乾結，小便短赤，舌質紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。

　　3、不分虛實

　　中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則會適得其反。