冷麵版方便麵的製作方法

　　泡麵換個吃法，做成冷麵，不一樣的口味，酸酸甜甜，在夏天是無可比擬的爽口開胃，儘管不及正宗的鮮族冷麵有嚼頭，依然有韌勁，不碎，爽口，很健康的吃法。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　食材

　　主料方便麵1盒 輔料涼白開1碗蘋果醋適量辣醬適量白糖適量紅番茄1個黃番茄1個黃瓜1根雞蛋1個

　　步驟

　　1.各種食材準備好;

　　2.蘋果醋和辣醬;

　　3.泡麵只用其中的火腿和麵;

　　4.番茄切片，黃瓜切絲;

　　5.雞蛋煮熟;

　　6.方便麵煮熟;

　　7.火腿切條，雞蛋一分為二;

　　8.冰鎮涼白開，加入蘋果醋和白糖;

　　9.祝好的面裝入大碗中，碼入各種配菜;

　　10.加入辣醬和對好調味汁;

　　11.可以開餐啦。

　　小貼士

　　調味汁隨心所欲，只要自己喜歡，想加什麼就加什麼。

　　清涼泡麵的製作方法

　　食材

　　主料方便麵1包 輔料鹽 蝦仁 西蘭花 西紅柿 陳醋 香油

　　步驟

　　1.蝦仁剔除蝦線，洗淨。

　　2.西蘭花洗淨後劈成小朵，西紅柿洗淨。

　　3.小碗裡倒入1/3湯匙陳醋，調入精鹽，香油調勻成油醋汁。

　　4.煮鍋裡倒入清水，水開後放入方便麵餅，煮軟。

　　5.把煮好的泡麵撈出，盛到涼開水裡。

　　6.把西蘭花焯水。

　　7.蝦仁入開水鍋，燙熟後撈出。

　　8.泡麵撈出，盛到乾淨大碗裡，倒入西蘭花、蝦仁、調入油醋汁，拌勻。