青椒腐竹清淡爽口,又很開胃,青椒腐竹怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
1.腐竹用冷水泡發
2.瀝乾水分
3.切段
4.熱鍋冷油放入蔥末爆香
5.放入腐竹,加少量的水
6.青椒去籽去蒂頭,切絲
7.放入青椒絲炒變色
8.加生抽,鹽,雞粉
腐竹點些水,否則容易幹鍋