紅豆粥怎麼做會美味

　　紅豆豆科海紅豆屬，多生長在中國南方廣東、廣西、雲南西雙版納等地，種子呈扁圓形或心形全紅的稱海紅豆，為木本植物，每年五月開花，十月果實成熟。下面就讓小編給你介紹一下?

　　紅豆粥的美味做法一

　　材料

　　2人份：糙米、紫米、大米各2湯匙***30g***，薏米、小米，、黑芝麻各2茶匙***10g***，紅小豆、黑豆各2茶匙***10g***

　　做法

　　1、將所有雜糧清洗乾淨，瀝去水分，放入煮鍋中，加入適量涼水***水量以沒過雜糧為準***浸泡30分鐘。

　　2、到去浸泡雜糧的水，煮鍋中再加入1000ml涼水，大火煮開，用湯勺把浮出的沫沫去除乾淨，然後轉中小火慢慢熬煮。

　　3、大約熬煮50分鐘，直到將雜糧全部煮軟、湯汁粘稠為止。

　　小訣竅

　　1、煮粥的過程中不要用湯匙攪動鍋中的食材，一旦攪了，容易糊鍋底。

　　2、也可以使用高壓鍋來熬煮雜糧粥，這樣可以節省熬煮時間。

　　紅豆粥的美味做法二

　　材料

　　紅豆1/3杯，稻米1杯，冰糖適量

　　做法

　　1.把紅豆洗淨浸泡2小時備用

　　2.把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開

　　3.改慢火煮至紅豆爛熟

　　4.加冰糖適量調味

　　小訣竅

　　粥的理想境界：“見水不見米，非粥也;見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。”

　　紅豆粥的美味做法三

　　材料

　　紅豆一把，菱角一把，米兩把，水適量

　　做法

　　1.準備材料

　　2.全部洗淨後，放入砂鍋中

　　3.倒入適量的水，慢火煮三個小時即可

　　紅豆粥的美味做法四

　　材料

　　紅豆100g，蓮子20g　水1000ml，調料：冰糖20g

　　做法

　　1、將紅豆、蓮子淘洗乾淨浸泡3小時。***這是熱心的博友給我的建議：泡過的蓮子是煮不爛的。正確的方法是，等水燒開以後，直接下入洗淨的蓮子。這樣煮出來口感才會綿軟，***即化。大家不防按這個方法試試，也謝謝熱心的博友們***。

　　2、取砂鍋加入水置火上，水開後放入紅豆、蓮子，以旺火煮沸，轉用中火沸煮30分鐘。

　　3、加入冰糖，用小火煮5分鐘後即可。

　　紅豆粥的美味做法五

　　材料

　　大米，紅豆，蕃薯，紅棗，冰糖

　　做法

　　1.大米與紅豆淘洗乾淨後和水以1：5的比例***個人喜好***放入高壓鍋中大火燒開轉小火繼續煮15-20分鐘