糖醋蝦的家常做法

  不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,但又無腥味和骨刺。你想自己動手做糖醋蝦嗎?現在,小編來告訴你。

  家常糖醋蝦的食材準備

  • 主料
  • 大蝦

    5個
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 蔥姜

    適量
  • 料酒

    1勺
  • 1勺

    2勺
  • 3勺
  • 4勺
  • 清水

    5勺

  家常糖醋蝦的具體做法步驟

  1.按照比例調好的汁

  2.大蝦準備好

  3.放入蔥姜鹽,醃漬15分鐘

  4.鍋內熱油,放入大蝦

  5.然後翻面煎炒

  6.倒入糖醋汁

  7.攪拌一下

  8.蓋上蓋子5-6分鐘即可

  蝦的食療作用

  蝦屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦主要分淡水蝦和海水蝦,海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等;還有半鹹水蝦如白蝦等。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺是滋補壯陽之妙品。

  蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

  蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。