芝士焗龍蝦的家常做法
芝士的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。你想自己動手做芝士焗龍蝦嗎?接下來,小編跟你分享。
製作芝士焗龍蝦需要準備的材料
芝士焗龍蝦烹飪過程中的步驟圖
1.龍蝦刷洗乾淨,瀝淨水份
2.沿中線剪開背部和腹部,去除鰓和沙線
3.放在鋪了錫紙的烤盤上
4.入預熱好的烤箱中層,上下火150度烤8分鐘左右,烤到半熟。溫度和時間要根據龍蝦個頭酌情增減
5.切蒜蓉和洋蔥碎,鍋中小火融化黃油,爆香蒜蓉和洋蔥碎,加少許白葡萄酒炒勻
6.澆在龍蝦上,在表面均勻地鋪上馬蘇裡拉乳酪碎
7.入烤箱中層,上下火180度10分鐘左右,表面灑少許黑胡椒粉和香菜碎即可
芝士的功效與作用
1.補鈣
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,芝士正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。
2.增加人體抵抗力
芝士能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美。
3.促進胃腸蠕動
芝士是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便祕和腹瀉。
4.預防心血管疾病
芝士中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
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