山楂雞翅的製作方法

  酸甜的山楂和雞翅一起上鍋蒸熟,雞翅吃起來細嫩而不油膩,非常的開胃下飯,品嚐一口,一定會讓你的味蕾蠢蠢欲動的。以下是小編為您整理的,希望您喜歡。

  

  時間與份量

  準備時間:10分鐘內製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:3-4人

  食材

  主料雞翅10個山楂150克輔料鹽適量料酒適量蔥適量姜適量

  步驟

  1.首先將雞翅中兩面劃上一字花刀。

  2.姜切末、蔥切蔥花。

  3.準備好雞翅中,加半勺鹽,淋入適量料酒拌勻,加入姜、蔥,攪拌均勻,醃製二十分鐘後,將雞翅擺入盤中,再擺上山楂。

  4.鍋中放入清水,將雞翅隔水蒸二十分鐘,然後關火,燜十分鐘,取出,即可享用。

  小貼士

  1、在雞翅兩邊打花刀,雞翅可以更好、更快入味,鹽要一次加夠,醃製才更入味,加入蔥姜可以去腥提鮮

  2、糖水山楂的加入是這道菜的亮點,酸甜的山楂和鮮嫩的雞翅,迸發出了奇特滋味,開啟夏日食慾

  雙花山楂茶的製作方法

  食材

  主料山楂20克菊花10克金銀花10克 輔料清水適量

  步驟

  1.食材:山楂、金銀花和菊花。

  2.將山楂、金銀花和菊花用清水浸泡一下,再擇洗乾淨。

  3.然後放入煮鍋中,一次性加足適量的清水。

  4.蓋鍋蓋,大火燒開。

  5.轉小火煮20分鐘。

  6.即可關火,倒出茶湯即可享用。

  小貼士

  本茶不宜與人蔘等補藥同時服用,一次不宜食用過多,脾胃虛弱者慎食。