李子皮可不可以吃與功效作用

　　李子有促進消化，美容養顏的功效。李子雖好，可是老一輩的人說李子不可多吃，李子裡面的肉是甜甜的，但是外面的皮還是有點酸，很多人就會問李子的皮究竟可不可以吃。以下是小編推薦李子皮可不可以吃知識，歡迎閱讀!

　　李子皮可不可以吃

　　吃李子時可以連皮一起吃，但要清洗乾淨並適當在水中泡一段時間把殘留在果皮表面的農藥洗乾淨後再吃比較衛生。

　　李子皮的功效作用

　　1.促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品;

　　2.清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;

　　3.降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;

　　4.美容養顏《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

　　李子的藥用作用

　　1、治牙痛

　　取適量李子，加水煎汁，用汁含漱即可。

　　2、治肝經虛熱，骨蒸勞熱

　　取李子一斤，去核搗爛後絞汁，調入少量蜂蜜後服用即可。

　　3、治女子面黑幹

　　李核去皮，研細，雞蛋取蛋白，二者調成糖稀，睡前塗抹在面部，第二天用漿水洗淨，再塗上糊粉，用上五六天即可看到效果，使用期間忌風吹。

　　4、治肝硬化腹水

　　李子生食。每次2枚，每日3次。

　　5、治目翳，定痛消腫

　　李樹膠煎湯。每日服2次。

　　李子的選購方法

　　1、看。首先看看李子的形狀和顏色，好的應該是小而圓，表面光滑。奇形怪狀的、表面粗糙嚴重的不能要。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好。

　　2、摸。其次用手輕輕摸一摸李子，如果果肉結實、軟硬適中的，是比較好的李子。如果捏一捏李子，感覺很硬，是生李子。捏起來很軟的，成熟度太高，不宜購買，也放不長時間。

　　3、嘗。可以找個比較好的李子，咬一小口品嚐一下，如果有強烈苦澀味道，這樣的李子不能要。如果咬一口就感到汁液飽滿，就是比較不錯的李子。

　　5、做個小實驗。把李子放進水杯裡，如果李子長時間漂浮在水面上，這樣的李子很可能有毒，不要購買。反之是正常的無害的李子。

　　此外，還要留意噴灑農藥的李子，最好不要買。農藥殘留對人體有害，像表面有粉狀殘留的李子一般都噴了農藥，購買時要看仔細了。

　　李子食物相剋

　　1、李子與青魚相剋

　　青魚肉含蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素***維生素B1,維生素B2、煙酸等***、礦物質***鈣、磷、鐵等***。其性味甘平,功用益氣化溼,養胃醒脾。但李子多酸溫多汁,助溼生熱,所以,食青魚後,不宜多食李子。脾胃衰弱,消化不良,血熱病人,更應忌食。

　　2、李子與鴨蛋相剋

　　同食會引起中毒,能夠用地漿水醫治。

　　3、李子與雀肉相剋

　　同食會引起中毒,能夠用雞屎白醫治。

　　4、李子與蜂蜜相剋

　　《食療本草》記載:“李合蜜食,損五臟。”《飲膳正要》也有記載:“李子、菱角不行與蜜同食。”

　　蜂蜜含多種酶類,李子的生化成分亦很雜亂,二者同食後會發生各種生化反響,某些反響的結果對身體健康有害。

　　5、雞肉與李子相剋

　　陶巨集景曰:“雞肉不行合葫、蒜、芥、李食。”李子為熱性之物,具有生津利水、清肝滌熱、活血化淤、益肝堅腎之成效;雞肉乃溫補之品,若將二者同食,恐助熾熱,無益於健康。

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