水蛭的藥用價值及功效作用

　　水蛭是我們常見的中藥，其分佈範圍很廣，我國大部分地區均有。那麼你知道水蛭有哪些藥用價值嗎?功效和作用又有哪些呢?下面小編為你解答。

　　水蛭的藥用價值

　　1、婦人經水不利下，亦治男子膀胱滿急有瘀血者：水蛭三十個***熬***，虻蟲三十個***去翅、足，熬***，桃仁二十個***去皮、尖***，大黃三兩***酒浸***。上四味為末，以水五升，煮取三升，去滓，溫服一升。***《金匱要略》抵當湯***

　　2、婦人腹內有瘀血，月水不利，或斷或來，心腹滿急：桃仁三兩***湯浸，去皮、尖、雙仁，麩炒微黃***，虻蟲四十枚***炒微黃，去翅、足***，水蛭四十枚***炒微黃***，川大黃三兩***銼碎微炒***。上藥搗羅為末，煉蜜和搗百餘杵，丸如梧桐子大。每服，空心以熱酒下十五丸。***《聖惠方》桃仁丸***

　　3、月經不行，或產後惡露，臍腹作痛：熟地黃四兩，虻蟲***去頭、翅炒***、水蛭***糯米同炒黃，去糯米***、桃仁***去皮、尖***各五十枚。上為末，蜜丸，桐子大。每服五、七丸，空心溫酒下。***《婦人良方》地黃通經丸***

　　4、漏下去血不止：水蛭治下篩，酒服一錢許，日二，惡血消即愈。***《千金方》***

　　5、折傷：水蛭，新瓦上焙乾，為細末，熱酒調下一錢，食頃，痛可，更一服，痛止。便將折骨藥封，以物夾定之。***《經驗方》***

　　6、金瘡，打損及從高墜下、木石所壓，內損瘀血，心腹疼痛，大小便不通，氣絕欲死：紅蛭***用石灰慢火炒令焦黃色***半兩，大黃二兩，黑牽牛二兩。上各為細末，每服三錢，用熱酒調下，如人行四、五里，再用熱酒調牽牛末二錢催之，須臟腑轉下惡血，成塊或成片，惡血盡即愈。***《濟生方》奪命散***

　　水蛭的營養價值

　　1.蛋白質：水蛭乾粉中氨基酸的含量高達62%，是肌肉蛋白質含量23.3%的2.7倍;同時在這17種氨基酸中，以穀氨酸、天門冬氨酸、賴氨酸、亮氨酸的含量較高，它們在水蛭的保健中起著很重要的作用。

　　在水蛭所含的17種氨基酸中，其中7種為人體必需氨基酸，其含量為1535mg/100g乾重，佔全部氨基酸總數量的72%。

　　2.多肽：吸血水蛭中含有由多個氨基酸組成的低分子多肽，它是吸血水蛭發揮藥效和保健功能的主要活性成分。

　　3.微量元素：菲牛蛭體內含有鈣、鉻、銅、鐵、鎂、錳、釩、鋅8種元素，其中釩、錳、銅、鐵、鋅元素是人體內必需的微量元素。鋅和鐵的含量較高，分別為1.4mg/g 和1.36mg/g。鋅元素的含量比大豆中的鋅含量高8倍，比豬肝中的含量高2倍。說明菲牛蛭對鋅元素具有極強的富集能力。在自然界中鋅的含量相對較少，而它是維持人體正常生理活動重要的元素，而人體不能自身生成，只能依靠體外供應。研究還表明，鋅元素廣泛地參與蛋白質酶、糖類、核酸、脂肪的代謝等基本生化過程，已知有300多種酶的活性與鋅有關。並且鋅能提高人體免疫力，具有抗癌功能。人體隨著年齡的增長，體內微量元素的含量逐漸減少，鋅尤為顯著，引起酶類蛋白質的損害，加速衰老的程序和疾病的發生。因此，為保持體內適宜的微量元素濃度，就需要服用富含微量元素的食物。

　　4.脂肪酸：菲牛蛭體內含有16個脂肪酸的組分，其中飽和脂肪酸佔63.34%，不飽和脂肪酸佔34.05%。研究發現，單不飽和脂肪酸在降低總膽固醇有害膽固醇的同時，不會降低有益膽固醇。另外，單不飽和脂肪酸具有特殊的物理化學特徵和生理功能，具有調節人體脂質代謝、治療和預防心腦血管疾病等功效。