雞蛋麵怎麼做會比較美味

  口感筋道的麵條所含的蛋白質更多,能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。常吃雞蛋具有滋陰潤燥,養心安神,養血安胎,延年益壽的功效。現在就由小編來跟大家分享一下。

  雞蛋麵的美味做法1

  材料

  麵條,西紅柿,雞蛋,鹽,味精,香油,老薑片

  做法

  1、兩個西紅柿洗淨切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;

  2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

  3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會***可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是隻加一點點***;

  4、然後加水煮入味***水可以比做湯的時候稍多一些***。大概可以煮上五分鐘吧,然後盛出倒在麵碗裡,加鹽***鹽要多一些***,味精,香油。

  5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗,撒上香菜,香噴噴!

  雞蛋麵的美味做法2

  材料

  1.雞蛋,麵條,豆腐

  2.油,鹽,味精

  做法

  1.鍋中加適量油,倒入打好的雞蛋,鏟開,加入豆腐炒一下,加入開水。

  2.水開後加入麵條,適量鹽,味精。

  雞蛋麵的美味做法3

  材料

  雞蛋二隻,麥面75克,適量的蔥花。

  做法

  1. 將雞蛋去殼打散備用。

  2. 鍋內倒入適量的食油,開中火,倒入蛋液將蛋煎熟取出裝入碗內,然後放入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花、食油、醬油備用。

  3. 鍋內放入適量的水大火煮開,放入麵條燒煮,進過三次的燒開加水,面熟後撈出也裝入雞蛋碗內,然後加入麵湯拌勻即可。

  雞蛋麵的美味做法4

  材料

  麵條、西紅柿、土雞蛋、番茄醬、小蔥、鹽、食用油。

  做法

  1、將西紅柿放開水中燙一會,去皮,切小丁;

  2、打2個雞蛋到碗裡,加一點水打成雞蛋液;

  3、炒鍋里加入適量油,燒熱後倒入打好的雞蛋液,用鏟子劃散,凝固後盛出;

  4、炒鍋內再倒入油,下西紅柿翻炒幾下,加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右;

  5、煮得番茄汁綢綢的時候,倒入炒好的雞蛋,關火;

  6、用另外一個鍋燒開水,下面條煮熟,加一點鹽;