獼猴桃炒肉的做法好吃又營養

　　用水果做的菜，看起來都覺的有吸引力，加上白砂糖的甜，配上炸得外酥裡嫩的肉片，獼猴桃那種誘人的香氣，一點點的微酸，更加的開胃。以下是小編推薦的獼猴桃炒肉做法，歡迎閱讀!

　　製作獼猴桃炒肉的食材

　　獼猴桃炒肉的好吃步驟

　　1.準備所用食材

　　2.將豬肉切薄片待用

　　3.磕入一個雞蛋，加適量鹽、薑汁、澱粉

　　4.用筷子攪拌均勻靜置待用

　　5.將獼猴桃去皮，一分二切開後切片

　　6.鍋中加適量油，煮至8成熱，加入醃製好的肉片炸成金黃色

　　7.將肉片撈出後控油，放在乾淨的碟子裡待用

　　8.取一干淨鍋，加少許清水，然後加適量白糖煮至白糖完全融化

　　9.放入處理好的獼猴桃

　　10.用澱粉水勾芡後盛起

　　11.淋在炸好的肉片上即可食用

　　吃獼猴桃的養生保健功效

　　1、獼猴桃的VC含量豐富。

　　水果中獼猴桃維生素C的含量可以用優秀來形容，每100可果肉中，就含有100毫克的維生素C，如果按照每天要攝入1000毫克的量來計算的話，只需要吃10個獼猴桃就夠了。多C多漂亮，多吃獼猴桃一定可以讓你的面板更緊緻，更紅潤，而且，VC還能增強抵抗力和免疫力，感冒的時候吃獼猴桃，也可以促進感冒加快好轉。

　　2、多吃可以預防血栓。

　　在獼猴桃當中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學家研究發現這種成分可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成，所以，在平時的食物中多吃獼猴桃這種水果，對心腦血管疾病的預防有積極作用。

　　3、獼猴桃是廣譜營養素。

　　其他的水果多半隻會含有幾種營養素，而獼猴桃含有的營養素的種類最多，現代醫學研究分析，獼猴桃果實含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。很少水果能有這麼齊全的營養成分，因此，獼猴桃不僅是一種水果，也是一種上等的補品。

　　4、水果中獨有的含有葉綠素。

　　一般葉綠素都是在蔬菜中含有的，沒有一種水果含有葉綠素，只有獼猴桃是在成熟以後還含有葉綠素的，成熟以後我們會發現它的果肉依然是綠色的。

　　5、可以防止便祕。

　　獼猴桃含有豐富的纖維和果膠，而且還含有非常豐富的礦物質鎂，有導瀉的作用，因此可以有效的防止便祕，如果出現大便乾結、排便不暢的情況，只要多吃一些獼猴桃，這種情況就會很快緩解。

　　6、預防胎兒畸形。

　　獼猴桃中含有豐富的葉酸，而葉酸可以有效的預防胎兒的神經管畸形，所以，如果在孕前多吃一些獼猴桃，可以預防胎兒的畸形。

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