土豆沙拉菠菜蛋糕三明治的做法

　　非常流行的三文治，做法簡單，看來賞心悅目可口度百分百。一起來學習一下如何製作吧!以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　

　　雞蛋3個、低筋麵粉70g、菠菜汁60g、亞麻籽油20g、綿白糖40g、土豆1個、沙拉醬適量

　　1.將土豆兩個去皮、洗淨、切塊放入高壓鍋中蒸熟實際上用了一個土豆。

　　2.所有原料稱好。

　　3.雞蛋黃打入一盆中，倒入油，攪拌均勻。

　　4.倒入菠菜汁，攪拌均勻。

　　5.倒入低粉，攪拌至無顆粒。

　　6.雞蛋清中加入一半的糖，開始打發，途中再加入另一半糖。

　　7.打至硬性發泡。

　　8.取1/3蛋白放入麵糊中。

　　9.上下翻拌均勻。

　　10.再取1/3蛋白，翻拌均勻。

　　11.將剩餘的蛋白也全部倒入，翻拌均勻。

　　12.烤盤上鋪一張油紙，油紙上塗一層薄油，將麵糊倒入烤盤，用刮刀刮勻。放入烤箱，165度，烤18分鐘，每家的烤箱威力不同，按自己家烤箱的脾氣調節我家烤箱溫度偏高。

　　13.土豆壓熟取出後趁熱壓成泥，放入沙拉醬，攪拌均勻。

　　14.烤好的蛋糕取出倒扣，撕下油紙。

　　15.切成大小相等的方形塊。

　　16.取兩片，上面鋪上土豆泥。

　　17.再將其摞起來，上面蓋上一片蛋糕片即可。

　　金槍魚沙拉三明治的做法

　　材料

　　金槍魚罐頭一個***5oz***，牛油果一個，檸檬汁少許，中型蘋果1/8個，鹽和黑胡椒適量，三明治麵包兩片，生菜葉一片，番茄2片

　　做法

　　1.牛油果去皮去核後用叉子壓成泥，罐頭金槍魚瀝乾後搗碎，蘋果切碎。

　　2.牛油果，金槍魚，蘋果加少許檸檬汁拌勻，加入適量鹽和黑胡椒調味，成為金槍魚沙拉。

　　3.烤過的麵包片上放一片生菜葉，塗一層金槍魚沙拉，放上兩片番茄，再蓋上另一片面包即可。

　　呑拿魚沙律三文治的做法

　　材料

　　2個細芝麻包2片瑞士芝士1條青瓜1個蕃茄2片生菜吞拿魚沙律材料1罐油浸吞拿魚***去油***1條西芹20克紅洋蔥3茶匙蛋黃醬1茶匙檸檬汁5克刁草5克醃墨西哥綠辣椒

　　做法

　　step11

　　將蕃茄及青瓜切片

　　step22

　　把西芹及紅洋蔥切碎至最幼細

　　step33

　　將刁草切碎

　　step44

　　用碗攪拌吞拿魚沙律的所有材料，拌好備用

　　step55

　　切開芝麻包

　　step66

　　鋪上生菜、蕃茄及青瓜於麵包上

　　step77

　　塗上吞拿魚沙律醬

　　step88

　　並加上瑞士芝士， 上碟即可