夏季兒童養生粥

  粥品不僅能填飽肚子,還有味道香甜、容易消化等優點,因此受到不少人的青睞。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  

  1:海鮮粥

  原料:大米50克,鮮蝦仁20克,芹菜末少許,高湯4杯。

  做法:米加進高湯,小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟,切成小粒,放進粥內,加進少許鹽,熬5分鐘。芹菜末加進粥內即可。

  2:臘八粥

  原料:花生、黃豆、紅豆、糯米、紅棗、蓮子、桂圓肉各10克,薏米仁50克,糖適量,水10杯。

  做法:花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗淨浸泡5小時左右,然後加水10杯,將之煮至軟熟。再加進糯米和紅棗,持續煮25分鐘。最後加進桂圓肉,煮20分鐘。加糖煮開即可。

  3:牛奶粥

  原料:大米50克,水4杯,奶粉3調羹。

  做法:將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放進鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加進3調羹奶粉,攪拌均勻即可。

  4:豬肝泥粥

  原料:豬肝適量,大米50克,高湯4杯。

  做法:米加進高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,往腥調味,然後放進攪拌機中打成泥狀,拌進粥中,持續煮5分鐘即可。

  5:青菜肉糜粥

  原料:大米50克,青菜20克,瘦肉***豬肉或雞肉皆可***20克,高湯4杯。

  做法:米洗淨,用水泡1~2小時,放進鍋內,加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗乾淨,放進開水鍋內煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗淨切成薄片,加少許精鹽,進鍋中,水開煮10分鐘,取出切成肉糜。然後,將肉糜和青菜加進煮好的粥中。

  6:蛋黃粥

  原料:雞蛋1個,大米50克,水4杯。

  做法:將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放進鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加進粥中混雜均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。

  夏季兒童養生知識

  一、衣

  夏天,孩子穿的衣服要選擇薄薄的、柔軟的、寬鬆的,透氣、散熱、吸汗性較強的棉織品;衣服的顏色宜選擇偏淡的,因為顏色越淺,吸收太陽的熱量就越少.

  孩子的面板嬌嫩,出汗多就容易發生痱子、癤子等面板問題,所以給寶寶勤洗澡、勤換衣服是非常重要的。洗澡水的溫度一般控制在32℃~35℃,水溫高了起不到散熱的作用,反而越洗越熱;水溫低了,孩子容易著涼。

  二、食

  1.多喂水:夏天出汗多,嬰幼兒需要每2~3小時喂一次白開水,不要給孩子喂糖水,糖水會影響他們的食慾,如發現孩子煩躁不安或哭鬧、小便減少、大便乾結、口乾舌燥,應適當多喂一些水。年齡稍大一些的孩子,家長要避免他們喝太多的飲料,儘量不要給他們喝冰鎮的飲料,鼓勵他們多喝白開水。

  2.不要吃過多的冷飲:首先,冷飲要選擇符合衛生要求的,不含色素或含色素少的冷飲。其次,孩子一天最多吃兩根冰棍。家長要在氣溫超過30℃時才可給孩子吃冷飲,天氣轉涼了就不要再吃,很多孩子一到秋天就容易咳嗽、腹瀉,與夏季多吃寒冷的瓜果和冷飲有直接的關係。

  3.多吃水果:夏季的瓜果都很新鮮,可以防暑降溫,補充人體所需的水分、維生素及礦物質,但是不要吃從冰箱裡拿出來的水果,尤其是西瓜。在冰箱裡冰過的水果,寒性太大,容易傷及脾胃。

  4.夏季裡的飲食不宜過於清淡:孩子出了大量的汗,不但損耗了大量體液,而且還損耗了體內的各種營養素。再加上夏季炎熱,孩子容易睡眠不足,從而導致食慾下降,所以,各種高蛋白的食物,如牛奶、豬肉、雞蛋、鴿肉、鴨肉等要經常給孩子食用,牛奶和雞蛋則必須每天食用。

  夏季應少吃或不吃羊肉、狗肉、麻雀肉、龍眼肉、荔枝等熱性大的食物,魚蝦吃多了也會上火,所以也應少吃。鼓勵孩子多吃蔬菜,但韭菜、洋蔥、辣椒等熱性的蔬菜也應少吃,儘量不吃油膩煎炸的食品、炒貨以及冷元宵、冷餈粑、冷年糕等難消化的食品。夏季,孩子適宜多喝些純正的藕粉,也可以把紅棗、花生、蓮子或百合煮爛、打碎後與藕粉一起燒。另外,很多家長在夏天會一直做紫菜湯喝。紫菜性寒,不宜長期吃,體弱多病,易咳喘、腹瀉的寶寶最好不吃。此外,苦瓜、荸薺、西瓜、甜瓜也是大寒的食物,身體不好的寶寶儘量不吃。

  三、住

  夏季,室內空氣的流通是非常重要的,能起到非常好的降溫效果,可現在大多數家庭都是空排程夏,很多家庭為了省電,只在一個房間開空調,並關上房門,這樣就造成房間內外溫差很大。而孩子好動,進進出出,很容易生病,所以不建議夏天只在一個房間開空調,應該儘量讓家裡有一個較平穩的溫度環境。還要注意的是,不要讓孩子在空調的風口下玩耍,空調的溫度不要太低,26℃~28℃最為適宜。使用電風扇的家庭,要選擇風力柔和的電風扇,不要對著孩子吹,孩子熟睡時應關掉電扇或改成微風,以免著涼。

  夏天還要注意防蚊,給孩子掛上蚊帳是個很不錯的方法,最好不要在他們房間使用蚊香、驅蚊藥水等用品。

  四、行

  夏日中午暑氣最盛,千萬不要放任孩子在室外活動,以免中暑。平時也不要讓孩子在烈日下暴晒,外出時要戴上遮陽帽。夏天外出旅遊時要特別注意安全,身邊應備些防暑藥物,如清涼油、仁丹、藿香正氣水等,還要防止摔跤、磕碰引起外傷。

  另外,夏季裡要防燙傷。把熱水瓶、熱湯、熱粥、熱油放在小兒碰不到的地方。洗澡時應先倒入涼水,然後再加入熱水,以免小兒誤入而被燙傷。