秋季兒童養生粥食譜推薦

　　秋季寶寶需要營養滋補，又要降燥熱，粥是不錯的選擇，可以幫助寶寶更好地消化吸收，可以調理寶寶的身體。下面小編整理了秋季兒童養生粥食譜，一起來看看吧。

　　秋季兒童養生粥食譜

　　百合粥

　　新鮮百合60克，冰糖適量，加粳米100克煮粥。有清心潤肺之功效，對熱病後餘熱未清、虛煩驚悸等症，均比較適宜。

　　麥門冬粥

　　用麥門冬20～30克，煎湯取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。麥門冬可養陰生津，對肺燥、乾咳、少痰等症效果較好。

　　菊花粥

　　菊花50克煎湯，再與粳米100克同煮粥，具有清暑熱、散風熱、清肝火、明眼目的作用，對秋季風熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。

　　梨子粥

　　用梨子兩個，洗淨後連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。

　　木耳粥

　　將白木耳5～10克浸泡發漲，加粳米100克，大棗3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的作用。

　　銀耳粥

　　銀耳10克，粳米100克，加水煮成粥。適用於肺虛咳嗽、陰虛低熱、口乾津少等症。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者。

　　雪梨粥

　　取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好後放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好潤肺化燥止咳作用。可作為秋令小兒常食保健品。

　　胡蘿蔔粥

　　取胡蘿蔔50克，用素油煸炒，加粳米100克和水適量，煮成粥，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，在體內可轉化成維生素A，具有維護呼吸道上皮更新的作用，適用於反覆呼吸道感染及面板乾燥的兒童食用。

　　芝麻粥

　　取芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟後磨成細粉狀，待粳米煮成粥後拌入芝麻同食。適用小兒乾咳無痰，大使乾結者。

　　山藥粥

　　山藥150克，粳米100克，加水煮粥。山藥有健脾養陰作用，適用於小兒脾胃虛弱久瀉不止者。

　　秋季幼兒養生小常識

　　一：給寶寶多喝水

　　秋高氣爽，寶寶應該多喝白開水，不宜喝飲料。如果寶寶排斥白開水，可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等。在幼兒園裡時，老師尤其要關照小朋友多喝水。通常情況下母乳餵養的寶寶，奶汁中的水分是夠寶寶需要的，如果母乳充足，即使在夏天也不用另外補水。

　　如果母乳不足，寶寶出汗較多，出現尿黃尿少的情況，應該給寶寶喝一引起溫開水，防止寶貝脫水。給寶寶喝水，不可加糖，防止養成愛吃甜味兒的習慣而拒喝開水。平時多給寶寶吃富含水分的應季水果，如西瓜、梨、橙子等。各種菜湯也是補充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜餚的鹽分，並保持寶寶體內水分平衡。

　　二：少吃“上火”食物

　　刺激食物應該少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏鹹的食品，因為鹽分太多容易加速體內水分的散失。熱量過高的油炸食品和一些熱性水果，如荔枝、桂圓、橘子等，也應儘量少吃。

　　三：呵護寶寶面板

　　和成人相比，寶寶的肌膚無論在功能上或結構上，都有很大的差異。寶寶的面板嬌嫩，血管豐富，所以面板容易損傷和發炎。寶寶調節汗腺的功能還沒有完善，單位面積上出汗多，水分丟失快，面板更容易乾燥。寶寶嬌嫩的面板很難適應空氣的變化。

　　媽媽在給寶寶擦拭或洗臉時宜選用柔軟的毛巾，不要用力擦洗。每次清洗完畢後，需用含有天然滋潤成分的兒童護膚品。寶寶的嘴脣容易乾裂。媽媽應先用溼熱毛巾敷在寶寶的嘴脣上，使嘴脣充血，然後塗抹潤脣膏。寶寶鼻腔內的黏膜比較容易乾燥，媽媽可用棉籤蘸生理鹽水滋潤鼻腔。

　　四： 冷水鍛鍊

　　中醫認為“寒涼傷脾”。即使體質好的寶寶也不能天天吃冷飲。除了限制冷飲以外，從冰箱拿出的飲料、酸奶最好放置在室溫下15分鐘後食用。秋季宜用冷水擦洗以提高寶寶對冷的適應能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉、擦身、衝淋和游泳。冷水鍛鍊要循序漸進，先用與體溫接近的水，然後逐漸降低水的溫度。洗完後用乾毛巾擦乾。冷水衝淋適合3歲以上的兒童，動作要迅速，浴後用乾毛巾擦至面板輕度發紅為止。

　　五：預防腹瀉

　　入秋後是輪狀病毒性腹瀉的發病高峰期，又稱秋季腹瀉，主要累及3歲以下寶寶。媽媽一定要把住“***關”，注意飲食衛生，不吃生冷食品，定期給玩具和食具煮沸消毒。蛋花湯樣大便較具特徵性。發熱較常見，病初嘔吐也多見。有一部分小兒，可先出現發熱和嘔吐，如未出現腹瀉症狀而就診的話，較易誤診。而在嘔吐消失後不久出現蛋花湯樣腹瀉，此時才恍然大悟：秋季腹瀉。對於有這樣發展過程的腹瀉病，不用懷疑，肯定是秋季腹瀉。如果在幼兒園發現寶寶有腹瀉症狀，應立即隔離治療並處理好糞便。

　　六：營養調理

　　寶寶營養是每一對父母所關心的話題，寶寶營養一般是指寶寶身體發育所必須的各類維生素。營養的攝取不但在寶寶身體免疫力差的時候尤為重要，而且在日常的生活中也不可忽略。

　　孩童時期，生長髮育迅速，代謝旺盛，所需的能量和各種營養素相對比成年人高。正是由於兒童對營養物質需求量大，而同時寶寶胃的容量小，飲食結構簡單，因此兒童各種營養缺乏性疾病的患病率非常高。嬰兒營養不良的現象並不少見。

　　多給寶寶吃牛奶、豆製品、魚、肉等高蛋白飲食。多補充玉米、全麥麵包、小米、黑米等五穀雜糧，以防秋季便祕。富含纖維素的食品，如菠菜、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、花菜等，也應增加。總之，要葷素搭配，粗細搭配，做到平衡飲食，才能減少秋季發病。

　　七：及時打預防針

　　及時預防接種，防範冬春季節高發的傳染病。一般在注射疫苗後至少一個月，才能在寶寶體內產生抵抗傳染病的抗體。

　　寶寶秋季保健五大祕訣

　　防秋季腹瀉

　　幼兒在夏天最易腹瀉，但入秋以後腹瀉發病率也同樣頻繁，常在9月或10月侵襲孩子消化道而導致的腹瀉被稱為“秋季腹瀉”。因此，家長不能有任何鬆懈。秋季腹瀉完全可以預防，父母應幫助幼兒把握以下幾點：首先是堵住***關。具體措施包括注重飲食衛生、不吃生冷食物、定期給玩具和食具煮沸消毒等。同時，還應搞好環境衛生，消滅傳播病毒的媒介物。此外，如果發現幼兒有腹瀉情況應立即隔離治療，處理好排洩物，同時也儘可能避免健康兒童與患病寶寶接觸。

　　冷水擦洗身體

　　經常用冷水擦洗對提高幼兒的冷適應能力非常有效。冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉、擦身、衝淋和游泳等。冷水擦洗的鍛鍊對孩子來說因年齡而異，注意循序漸進。起初，可以先用和體溫接近的溫水，然後逐漸降溫，比如洗臉、洗腳的水溫度可以從35度開始逐漸降至28度、26度左右，洗完後用乾毛巾擦乾。而冷水衝淋也是一種強身效果很好的鍛鍊方法，但動作要迅速，浴後應用乾毛巾擦身至身體發熱並輕度發紅為止。

　　驅蟲最好時機

　　蛔蟲乃是眾所周知的危害幼兒健康的“公敵”，不僅掠奪營養，還會誘發貧血、營養不良等疾病，導致孩子體格發育落後，損害智力。專家認為在一年四季裡，秋天是驅除蛔蟲的最好季節。雖然幼兒一年四季都有可能遭受蟲卵感染，但在夏季裡感染機會最多，比如吮吸手指等都可能導致蟲卵進入體內，經過一段時間的演變，變為成蟲定居小腸。因此，如果在秋天服用打蟲藥是將其“一網打淨”的最好時機，而且不留後患。

　　增加營養補給

　　夏季100多天的炎熱氣候，使孩子的飲食和睡眠都受到不同程度的影響，往往減緩了其生長髮育速度。然而當秋天到來，天氣轉涼後，對睡眠和飲食的干擾就不存在了，機體也會逐漸恢復到以前良好的運作狀態，幼兒的食慾和消化功能也能自動調節到最佳水平，因此，這個時節應該給孩子強化營養供給，為孩子生長加加“油”。在飲食上，肉、蛋、奶等食物都不可缺少，同時，蔬菜、瓜果等也應該增加，做到主食和副食、葷菜和素菜、粗食和細糧合理搭配。

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