簡單的焙餅乾的做法

  簡單的焙餅乾方法,大家趕緊學會,在家制作餅乾吧,下面是為大家準備的圖解步驟,希望可以幫助大家!

  簡單的焙餅乾的材料:

  低筋麵粉 ***100***、雞蛋液 ***25***

  步驟:

  1、依然是材料們。

  2、黃油切成小塊室溫使其軟化,用打蛋器攪打至順滑。

  3、加入細砂糖和糖粉,繼續攪打至黃油順滑,體積稍有膨大。

  4、分三次加入打散的雞蛋液,每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。

  5、篩入低筋麵粉裝入裱花袋~這裱花袋和花嘴還挺好使,袋子挺結實上面寫著可以重複試用哦,麵糊不是很硬的那種。

  6、我就用這個花嘴各種擠 還挺好玩的 花形的就是花嘴在一個地方使勁擠 花形就出來啦 停的時候花嘴往下摁一下就好了 不然會有個尖尖的。

  7、最後是做了兩盤 190度10分鐘的樣子 一定要隨時觀察 上色了就收

  8、感覺還是挺成功的 花紋沒有消失啥的 娃哈哈 好吃的很呀。。。

  9晾涼 挺脆的- -***加蛋液失敗反而帶來了介於曲奇和餅乾之間的物種?***

  簡單的焙餅乾的效果圖:

  圖解:

  加入細砂糖和糖粉,繼續攪打至黃油順滑,體積稍有膨大。

  分三次加入打散的雞蛋液,每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。***此處我就加急了啊啊啊油水分離了啊啊,這是我後來又用打蛋器打打打,分離出來的水!!!OMG我以為要失敗了。。。***攪打完成後,黃油應該呈現體積蓬鬆,顏色發白的奶油霜狀。筒子們自己對照一下

  篩入低筋麵粉裝入裱花袋~這裱花袋和花嘴還挺好使,袋子挺結實上面寫著可以重複試用哦,麵糊不是很硬的那種。。也不是很難擠。。

  我就用這個花嘴各種擠 還挺好玩的 花形的就是花嘴在一個地方使勁擠 花形就出來啦 停的時候花嘴往下摁一下就好了 不然會有個尖尖的。。。

  各種大小 哈哈哈。。。最後是做了兩盤 190度10分鐘的樣子 一定要隨時觀察 上色了就收

  娃哈哈。。各種花花,感覺還是挺成功的 花紋沒有消失啥的 娃哈哈 好吃的很呀。。。

  晾涼 挺脆的- -***加蛋液失敗反而帶來了介於曲奇和餅乾之間的物種?***