如何烹飪可樂雞翅
可樂雞翅是非常美味、非常受歡迎的菜色,今天,小編就為大家介紹一下可樂雞翅的好吃做法,希望大家喜歡!
電飯煲可樂雞翅的做法
材料
雞翅,可樂,醬油,油,糖
做法
1、雞翅洗乾淨後,放入醬油醃製一兩個小時左右***可用刀在正反兩面分別劃一刀,以便入味***
2、倒入少許油,把雞翅煎到金黃色後,加入可樂。
3、燒開的時候再加點糖***如果不喜歡太甜的這一步可以省略***
4、蓋上蓋子讓它一直燒,燒到汁差不多沒了就可以上碟了。
椒鹽可樂雞翅的做法
材料
雞翅,可樂,鹽,椒鹽粉,料酒,醬油,蔥薑末,雞精,花椒,幹辣椒
做法
1.首先,把雞翅洗淨,用刀在反面從中間縱向切開,到骨即止,再分別向兩邊將肉劈開,目的是讓肉更易入味.***不知道大家看懂了沒,忘了照個PP了,對不起啊~也可以按照自己的方法隨意在上面劃幾刀,結果都一樣的...***
2.醃雞翅.用料:可樂***要泡過雞翅***,鹽,雞精,椒鹽粉,料酒,醬油,蔥薑末,白糖***我用的是老媽在農家買的棗花蜜,特別清甜***.一般醃20分鐘就可以了,今天離吃飯時間還早,我就多醃了一會
3.醃好的雞翅拿出來瀝下水分,然後燒些油,油熱後放花椒,幹辣椒,蔥,姜,炸出味道後,放入雞翅炸至表面焦黃,然後倒入之前醃雞翅的料汁,再放一兩瓣八角,桂皮,香葉什麼的,湯汁不夠的話加些可樂就行了,鹽味自己調整,然後就慢慢燉吧...汁收的差不多就可以出鍋了.
雞的各部位的功效
雞肉
具有益氣養血、滋養補虛,母雞偏於補養陰血,用於老人、婦女產後虛弱、體弱多病者。公雞偏於溫補陽氣,青壯年食之較為適宜。
雞蛋
用於養陰潤燥,益血安胎,和胃補脾,病後體虛,乳汁減少,治心煩不眠等
雞蛋殼
能制酸止血,能治療胃病、胃酸反胃、嘔吐、咳血、便血、治潰腸病、胃炎有泛酸者等病症,研末內服,成人每次3g,每日3次,小兒酌減。
雞油
能夠消炎潤膚。對治療燒傷、燙傷有較好的療效。將適量的雞油置於瓶內,塞緊瓶蓋,數日後變成液體,用消毒棉球蘸塗患處。
雞血
具有祛風、活血、通絡的功效,對月經不調、子宮出血、哮喘潰瘍、慢性肝炎有一定療效。對小兒驚風、口面歪斜、目赤流淚等病症也有較好的治療效果。
雞肫
黃色,多皺紋,是臨床上常用的中藥,具有消食積、健脾胃的功效。主要用來治療食積脹滿、嘔吐反胃,尿遺精遺等,研末吞服,每次3g。
雞皮
用於燒瘡面的植皮
雞腦
補腦填髓、養心鎮驚,能夠治療心虛膽怯、多夢易驚,小兒驚悸。
雞肝
能夠補肝明目,益腎安胎。常用於肝虛目昏,視物不清,陽萎不舉等症。
雞心
能夠補心養心,和血安神。適用於心慌氣短,出汗乏力,心煩失眠,低熱盜汗等症。