提高大棚葡萄種植效益的方法

  葡萄是人人喜愛的一種水果,凡是種植葡萄的人都想要提高葡萄的種植效益。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  一要推行限產***定產***栽培。葡萄限產栽培是實現葡萄連年穩產的一項關鍵技術,據外地經驗介紹,一些鮮食常規品種,一般是每畝定產1250~1500公斤,這樣基本可實現連年穩產無大小年。

  二要推行疏花、疏果、疏穗技術。在葡萄每年的開花座果期間,全面開展一次疏花、疏果、疏穗工作,可使果穗緊湊,穗形美觀,果粒增大,座果率提高,使果實外觀漂亮整齊,商品性進一步提高,增強銷售競爭力,提高種植效益。

  三要禁用含氯肥料。葡萄是甜味水果,含糖量高低決定葡萄的品級,增甜減酸是葡萄栽培技術中要特別注意的。含氯肥料不利於甜味水果糖分的合成與積累,在水果栽培中應當禁用。

  葡萄加工技術

  葡萄蜜餞

  葡萄蜜餞將白色大葡萄洗淨,用別針分別出種子,此後放於糖水中煮制。開端時用文火熬煮,逐步加大火熱,不斷攪拌,不斷到基本熬幹。在撤火前加適量檸檬酸,並依據對馥郁味的懇求加入適量香蘭素拌勻,冷卻後即為蜜餞。

  葡萄果凍

  將成熟葡萄果粒洗淨,放在一個較深的器皿內加水熬煮,直到全體果皮開裂並流出果汁此後用細篩過濾。在0.5公斤果汁內加入0.5公斤白糖、250克水,再次熬煮,直到形成果凍為止。

  葡萄汁

  1、原料解決。選用粒大色濃、充分成熟、無病蟲害的葡萄,用清水洗淨,摘除果梗,置於乾淨鋁鍋中,用手一一捏破或用平底茶缸壓碎。

  2、果汁製取:將裝有原料的鋁鍋放在爐火上加熱,溫度節制在70℃左右,5分鐘後將鍋內的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過濾,並用手擠壓,以增長以汁率。

  葡萄營養分析

  葡萄味道可口、營養價值高,除了能夠幫助人們改善睡眠外,還有很多功效,補虛健胃,受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養不良的人,多吃些葡萄或葡萄乾,有助於恢復健康,因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。

  葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質、鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是溫補陽氣的食品,不僅具有養肝的效果,而且氣血也會得以修復,達到養顏美容的效果。[10]

  葡萄味甘酸、性平,有滋陰補血、強健筋骨、通利小便的功效,是一種滋補性很強的水果;適用於妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痺痛、水腫等症。將新鮮葡萄、生薑洗淨,分別搗爛,用清潔紗布紋汁備用;再以沸水泡濃綠茶一杯,對人葡萄汁、薑汁各50毫升,蜂蜜適量,趁熱飲服,可治療細菌性痢疾。葡萄還對急性泌尿系統感染頗有療效。

  方法是:取葡萄汁、藕汁、生地黃汁各300毫升,蜂蜜250毫升,共煮沸,每日飯前服120毫升。

  3.改善過敏症狀,防癌抗癌,葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作,有效緩解過敏症狀,還可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。

  4.補益和興奮大腦神經,葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱有一定效果。