美容煲湯食譜

　　喝湯養生，一直就是中國人的傳統，不管什麼季節，我們總有應季的湯料可以用來補養身體。下面小編為大家介紹，希望對你有用!

　　7款冬季養生湯食譜

　　1、當歸阿膠鹿肉湯

　　原料：鹿肉300克，當歸3克，阿膠8克，紅棗10克，枸杞2克

　　調料：鹽適量

　　製作方法：將當歸、紅棗用砂鍋煎制8～10分鐘，濾沙留汁。將鹿肉切塊飛水，然後換清水入鍋。加入當歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞，小火燉1小時。爛熟後放入鹽，稍煮即可

　　功效：補血和血，益氣調經，特別適合於貧血女性。

　　2、胡椒豬肚湯

　　原料：白胡椒30-50粒，豬肚1個，

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量

　　製作方法：先將豬肚洗淨，鍋內注水，將豬肚下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、味精即可食用。

　　功效：此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用，豬肚有健胃養胃的功效。

　　3、太子參燉雞湯

　　原料：太子參8克，雞250克

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量

　　製作方法：將雞切塊，在沸水中焯後，將水倒掉。將雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。

　　功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。

　　禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

　　適合人群：體虛或產後虛弱的女性。喝湯養生，一直就是中國人的傳統，不管什麼季節，我們總有應季的湯料可以用來補養身體。今天要為大家推薦的就是適合你在冬季喝的7款大補湯，有蟲草熟地老鴨湯、紫蘇生薑紅棗湯、當歸阿膠鹿肉湯、胡椒豬肚湯、太子參燉雞湯等等，選用上好的材料，再加上大小火精心烹製，一款美味的冬季養生湯就出爐咯。

　　4、杜蓉豬腰湯

　　原料：豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量

　　製作方法：將豬腰剔去筋膜，切花刀。將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用。將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘。加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟，再放入鹽稍煮即可。

　　功效：滋陰助陽，溫理補腎。

　　5、紫蘇生薑紅棗湯

　　原料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克

　　製作方法：先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡煮沸，之後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。

　　功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　6、蟲草熟地老鴨湯

　　原料：冬蟲草10克，熟地黃40克，紅棗***去核***6枚，老鴨1只

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量