清燉草魚怎麼做好吃養顏又抗衰老

  草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物,清燉草魚是不錯的選擇,清燉草魚怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.將魚的內臟去掉。

  2.切成四塊。

  3.材料備用

  4.倒入點麵粉粘滿魚塊。

  5.油加熱。

  6.把草魚放到鍋裡煎至金黃。

  7.煎好的備用。

  8.另起鍋。油加熱。放入八角熗出了香味。

  9.把煎好的魚放在鍋裡。

  10.倒入適量的清水。加入大量的醋。

  11.燉大約40分鐘,加入香菜。

  小貼士

  草魚要新鮮,煮時火候不能太大,以免把魚肉煮散。

  在燒魚的過程中,儘量減少翻動,為防煳鍋可以將鍋端起輕輕晃動,這樣魚不易碎。