石花菜怎麼做好吃的做法

　　石花菜又叫做海凍菜、鳳尾等，屬於紅藻類的一種，口感非常的脆嫩，烹飪方法也是多種多樣的，不僅可以涼拌、煎炒，還能作為輔料燉湯。好吃的石花菜應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你石花菜的做法。

　　石花菜鮑魚湯好吃做法

　　石花菜鮑魚湯食材準備

　　石花菜、鮑魚、蜜棗、豬瘦肉、陳皮、生薑、食鹽、生油。

　　方法步驟

　　1、事先將石花菜用清水浸泡30分鐘-1個小時泡，軟後清洗乾淨。

　　2、陳皮、蜜棗也用清水浸泡，陳皮去瓤，蜜棗去核，清洗乾淨備用。

　　3、準備一個大的砂鍋，放入清水，將陳皮放入，調大火燒沸;薑切片。

　　4、加入鮑魚、蜜棗、石花菜、生薑，調中火煲兩個小時。

　　5、加入食鹽、生油調味，用勺子攪拌均勻，即可食用。

　　涼拌石花菜食材準備

　　石花菜、黃瓜、石香菜、香菜、食鹽、生抽、香油、蒜、香醋。

　　方法步驟

　　1、事先將石花菜用溫熱水浸泡，兩個小時候撈出，清水洗淨。

　　2、除去石花菜上的雜質，再用純淨水泡10分鐘，瀝乾水分。

　　3、食材全部清洗乾淨，黃瓜切絲;大蒜和石香菜一起搗碎。

　　4、將石花菜、黃瓜絲裝盤，加入石香菜、蒜末、生抽、香醋、鹽、香油，拌勻即可。

　　芹菜拌石花菜食材準備

　　石花菜、芹菜、食鹽、雞精、蒜、香油、醋、姜、生抽。

　　方法步驟

　　1、石花菜用40度左右的溫水泡2個小時，洗淨瀝乾，放入一大碗中。

　　2、鍋中注入清水，調大火燒開，將芹菜焯水瀝乾水分，放入石花菜的碗中。

　　3、食材清洗乾淨，蒜、姜切末;放入碗中，加入醋、生抽、鹽、雞精、香油兌成料汁。

　　4、把調好的料汁倒入石花菜和芹菜的碗中中，用筷子攪拌均勻，即可食用。