寶寶能吃蟹味菇嗎有什麼好處

  蟹味菇的蛋白質比較高,有人體所需的17種氨基酸,經常食用蟹味菇對增強寶寶的免疫力,抵禦感冒病毒有很好的效果。以下是小編收集整理的寶寶吃蟹味菇的知識,希望對你有幫助。

  寶寶能吃蟹味菇嗎

  寶寶是能吃蟹味菇的。蟹味菇味道比平菇鮮,肉質顯得比滑菇厚,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,能引起寶寶的食慾。

  蟹味菇富含維生素D,可以幫助寶寶補充鈣質、強壯機體、促進寶寶的發育。此外,蟹味菇中特別是子實體的提取物中含有多種生理活性成份,如真菌多糖、嘌呤、腺苷等,這些物質能起到增強寶寶免疫力的效果。

  寶寶吃蟹味菇的好處

  可以增強寶寶的免疫力

  一般來說,寶寶的免疫系統往往還沒有完善,免疫力和抵抗力都不如成人。因此,在日常生活中,除了要多鍛鍊,增強免疫力外外,還應該多吃可以增強免疫的食物,減少患病的機率。有關研究表明,蟹味菇中特別是子實體的提取物中含有多種生理活性成份,如真菌多糖、嘌呤、腺苷等,這些物質能起到增強免疫力的效果。

  可以促進寶寶的智力發育

  蛋白質是生命的基礎,充足的蛋白質是寶寶智力發育,形成抗體等新組織形成的必需原料。蟹味菇含有17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類。精氨酸是構成蛋白質的基本單位,因此,蟹味菇可以促進寶寶智力發育。

  可以促進寶寶骨骼的發展

  維生素D對骨骼的生長有著非常重要的作用。寶寶正處於骨骼迅速發展的黃金時期,應該多吃富含維生素D的食物。蟹味菇含有大量的維生素D,可以幫助寶寶補充鈣質、強壯骨骼。

  蟹味菇的做法

  蟹味菇湯的做法

  材料:蟹味菇400克,蔥、鹽分別適量。

  做法:

  1、蟹味菇腳剪掉,洗淨;蔥切末。

  2、將蟹味菇放入鍋中,加入適量清水,煮成湯。

  3、調入蔥花和鹽即可。

  蟹味菇蛤蜊湯

  材料:蟹味菇、蛤蜊、豬肉末、姜、香菜。

  做法:

  1、鍋裡燒開水,放入幾片姜,倒入洗乾淨的蛤蜊,煮開後關小火2分鐘。

  2、加入事先用油鹽醃製好的豬肉末,打散,煮開等3分鐘。

  3、最後下蟹味菇,蓋上蓋子燒開煮2分鐘,然後下香菜、鹽、胡椒粉、芝麻油調味即可。

  蟹味菇的食用禁忌

  一、發黴腐爛的蟹味菇不要食用,以防食物中毒。

  二、蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人為了蟹味菇的口感和味道更加好,沒有完全煮熟就吃了,其實這樣對身體很不好。

  1、沒有煮熟的蟹味菇可能會含有殘留農藥。現在的農產品誰都不敢說百分百的安全,只有經過高溫煮熟,才能最大限度的去除農藥的殘留物。

  2、蟹味菇屬於菌類,在儲存的過程中,可能會由於儲存不當,而引起某些病毒,經高溫煮熟後毒性會消失。特別是在吃火鍋時應注意一定要將其煮熟煮透,才可以食用。