孕婦能吃赤小豆嗎有什麼好處

　　赤小豆是一種在日常生活中常見的豆類食品，它的做法多樣，味道好，營養豐富，深受人們的喜歡。以下是小編收集整理的關於孕婦吃赤小豆的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦能吃赤小豆嗎

　　孕婦能適量吃赤小豆。

　　赤小豆性平，味甘、酸，且含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，孕婦是可以適量食用的。

　　赤小豆為典型的高鉀食品。具有降低血壓的作用。尤其適用於血壓增高的孕產婦。赤小豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓，降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。赤小豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，對控制孕期水腫有益。祖國醫學認為，赤小豆味甘，性微寒，歸心、脾、小腸經，具有清熱解毒、利水除溼的功效。

　　赤小豆的好處

　　1、預防便祕

　　赤小豆中含有多量對於治療便祕的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

　　2、消除水腫

　　赤小豆還可用於治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用於瘡毒之症，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用於治療腎臟、心臟、肝臟、營養不良、炎症等多種原因引起的水腫。

　　3、健脾利胃

　　赤小豆煮粥食之，有健脾胃、利水溼的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。

　　4、增強機體免疫功能

　　赤小豆含可觀的蛋白質、微元素，有利於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

　　5、催乳汁

　　赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

　　赤小豆和紅豆的區別

　　1、外形區別

　　赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又稱為紅豆。在本地市場，赤小豆和紅豆則是兩種色澤接近，長相卻不一樣的幹豆。赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。

　　紅豆，又稱相思豆，體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產婦食用。

　　2、功效區別

　　赤小豆，性質平和、味甘、酸，是一種營養豐富的小幹豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皁草甙等營養物質。由於赤小豆含有皁草甙物質，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法，對老年性肥胖症，有一定的減肥效用。

　　紅豆，五味屬甘酸，酸甘化陰，故能補陰血。有疏風清熱，燥溼止癢，潤膚養顏的功效。

　　中醫師說，赤小豆與紅豆儘管長相不同種屬卻相同，同屬豆科植物，性質和營養成分也接近，只是赤小豆的功效強些。所以中醫入藥都用赤小豆，而紅豆則只供一般食用。