寶寶七個月輔食食譜做法
不管是母乳餵養還是人工餵養的孩子,在七個月時每天的奶量仍不變,分3-4次餵食。上下午各新增一次輔食。下面小編準備了,希望對您有幫助!
:芋頭鹹粥
材料:芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克、鹽5克,食用油少許
做法: 1.芋頭去皮洗淨切丁,芹菜洗淨切丁,大米洗淨後浸泡30分鐘,蝦米泡水質軟 2.把米煮開後,改用小火繼續煮 3.炒鍋放油,把蝦米爆香後放入芋頭一起翻炒片刻,然後倒入粥鍋中。 4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛後,加鹽,放入芹菜末拌勻。 營養提示: 芋頭既可當糧食,也可當蔬菜,是老幼皆宜的滋補品。芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵煙酸、維生素C等多種成分。 蝦米營養價值較高,每100克蝦米中,含蛋白質47.6克,核黃素0.06毫克,該882毫克。 芹菜中的鐵和鈣對寶寶的發育非常有益,常吃對小兒軟骨病有輔助治療作用。此外,芹菜中還有揮發性的芹菜油,能促進寶寶食慾。
:鮮味雜粥
材料: 大米、小米、燕麥各20克,海帶、小白菜、西紅柿適量
做法: 1.海帶、小白菜煮熟切碎。
第3頁,共5頁
2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。 3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁,煮開至西紅柿熟了再加少量寶寶愛吃的調味品***比如少量鹽、香油***即可。 營養提示: 海帶含有豐富的***碳水化合物和鈣。在所有食物中,海帶的含***礦物質,特別是碘,每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發育和體格生長有密切關係,是人體不可缺少的微量元素。
:薏米百合粥
材料: 薏米、銀耳、百合、綠菜葉各適量。
做法: 1.薏米提前一天泡好,銀耳與百合也要提前泡好。 2.薏米加水煮至8成熟後,加入泡好的銀耳、百合,煮熟後加入綠色碎菜葉,開鍋即可。 營養提示: 薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益。另外,銀耳還含有豐富的膠質,多種維生素、礦物質、氨基酸等。 百合的營養成分大部分是澱粉、蛋白質及脂肪,另外還有生物鹼。歷來被認為是滋補佳品。每100克鮮百合含有蛋白質2.91克,脂肪0.16克,可溶性總糖11.47克,還有人體所需的8種氨基酸和多種維生素。
:水果牛肉粥
材料: 米、醬牛肉、胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁各適量
做法: 1.米加水煮至8成熟的粥。 2.在粥中加入醬牛肉碎塊,開鍋後再加入胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。 營養提示: 牛肉中含有較高的蛋白質,可達20%,牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要,易於被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素***B6***的含量也較高。 每100克可食梨中,約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外,梨還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等。 冬瓜可清火利尿,夏天吃可利於避暑。冬瓜含豐富的水分***96.9%***和維生素C,每百克含有16毫克,***高於西紅柿每百克14毫克的含量。
:釀豆腐
材料: 豆腐、油、調味品適量
做法: 1.將豆腐切成1釐米厚的片入油鍋炸至金黃色,取出後在一側中央切一刀,使之成口袋狀。 2.用肉末、蔥、薑末,少許鹽加少量蛋清拌餡,並填入豆腐口袋內。 3.豆腐口向上碼入碗中上鍋大火蒸10分鐘。 4.說明:這道菜中的豆腐可換成柿子椒、西紅柿、黃瓜、
苦瓜、藕等,在蔬菜中填上肉餡蒸出的菜味道好,
顏色鮮,營養保全好。
:自制白醬
材料: 黃油1大勺、麵粉2.5大勺、牛奶1杯、鹽1/5小勺。
做法: 先用黃油小火炒麵粉,之後加牛奶攪勻,最後加鹽調味。 香甜紅豆泥
材料: 紅豆50克、紅糖、水適量,食用油少許
做法: 1.紅豆洗淨,放入鍋內,加晾水用旺火燒開後,改小火煮爛成豆沙。 2.炒鍋上火,放油燒熱後,加入紅糖炒至融化,倒入豆沙,用小火翻炒幾下即可。 3.翻炒豆沙時,注意一定要擦著鍋底炒,一定用小火,以免炒焦。 營養提示: 紅豆富含澱粉,具有高蛋白、低脂肪的特點,所含的膳食纖維較多。
:什蔬餅
材料: 西葫蘆、胡蘿蔔、西紅柿、麵粉各適量,雞蛋1個
做法: 1.西葫蘆、胡蘿蔔擦成絲,西紅柿去皮切成丁備用。 2.準備50克麵粉,加入1個雞蛋,少許鹽調成糊狀。 3.把兩種麵糊混合均勻後的糊倒入有少許油的熱鍋中煎熟。 營養提示: 西葫蘆皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡,有清熱利尿,除煩止渴、潤肺止咳的功能。
:胡蘿蔔餅乾
材料: 1大勺黃油、1大勺糖、1/3個雞蛋、1/3根切碎的熟胡蘿蔔、1/3杯麵粉、1/5小勺發酵粉。
做法: 1.將黃油與糖拌勻,加入雞蛋和胡蘿蔔。 2.將麵粉與發酵粉混合後過篩。 3.將1、2混合後用湯勺將之做成凸勺狀放入爐板上,在預熱至180度的烤箱中烤20分鐘。