香腸的好吃做法推薦

  香腸一般指豬肉香腸,全國各地均有生產,著名的有江蘇如皋香腸、雲塔香腸、廣東臘腸、四川宜賓廣味香腸、山東招遠香腸、湖南張家界土家臘香腸、武漢香腸、遼寧臘腸、貴州小香腸、萊蕪南腸、濰坊香腸、正陽樓風乾腸和江蘇香腸等你知道好吃的香腸要怎麼做嗎?下面小編跟你分享一下香腸的做法有哪些?

  一、蘿蔔香腸飯的做法

  材料

  大米300克,蘿蔔100克,香腸50克,胡蘿蔔50克,香菇少許,油、醬油、蔥姜、鹽、雞

  做法

  1、蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切丁焯水,香腸切丁,香菇泡發切丁。

  2、用壓力鍋熱油爆香蔥姜,煸炒蘿蔔、胡蘿蔔、香腸和香菇片刻。

  3、放鹽、醬油、雞精和大米拌勻,放水與其齊平燜煮2-3分鐘。

  4、15分鐘後開鍋蓋即可食用

  二、佛手瓜香腸的做法

  菜譜簡介

  佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃。瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。

  佛手瓜肉質細嫩,營養豐富,特別是硒的含量每100克含30.58-53.01微克,是其它蔬菜不能比擬的。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。

  佛手瓜對男女因營養引起的不育症,尤其對男性性功能衰退有較好的療效。常食含鋅較多的佛手瓜,有助於提高智力。

  材料

  佛手瓜200克,香腸50克,油、鹽、雞精、蔥適量。

  做法

  1、佛手瓜去籽切條,蔥洗淨切絲,香腸切條。

  2、起鍋熱油爆香蔥花,煸炒佛手瓜和香腸1分鐘。

  3、放鹽、味精調味即可。

  三、香腸?a href='//' target='_blank'>濾鏡淖齜?/strong>

  材料

  麵包片、雞蛋、麵粉、香腸、鹽

  做法

  1、香腸切片備用。

  2、一個雞蛋打勻,拌入麵粉、鹽。

  3、一片面包浸在拌好的蛋液裡,兩面都要浸到,上面放幾片香腸片,入油鍋中小火炸至兩面金黃即可。

  四、豆沙香腸麵包的做法

  材料

  高筋麵粉250克、雞蛋1個、牛奶120克、水10克、酵母3克、白砂糖50克、黃油20克、紅豆沙、香腸碎適量、雞蛋黃1個

  做法

  1.將上述材料中除黃油、紅豆沙、香腸碎及雞蛋黃的所有材料放入麵包機中啟動和麵程式20分鐘之後加入黃油,啟動發麵程式直致完全階段發麵到原麵糰的2倍大。

  2.取出麵糰放案板上排氣分成9等份揉圓,蓋保鮮膜餳15分鐘。

  3.將餳發好的麵糰擀成圓片,先放適量紅豆沙再放適量香腸碎,封口後整成圓形,封口朝下,放入模具,依次做好其它8個,再蓋上保鮮膜進行第三次餳發,約30分鐘左右。最好在模具底部及四周抹少許黃油,這樣不會粘。

  4、蛋黃打散,用小刷子將蛋黃均勻地抹在餳發好的麵糰上,再用剪刀在麵糰頂部剪一十字口,撒少許香腸碎。

  5,烤箱預熱170度,將模具放入中層,上下火20分鐘即可。

  小訣竅

  麵糰表面塗抺蛋黃可以使烤出的麵包色澤更誘人。