包粽子所需食材

　　有哪些呢?下面開學啦小編為你整理了關於，希望你喜歡!

　　粽子是我們華人過端午節必不可少的食品。有著千年的悠久文化歷史。

　　每遇端午，家家戶戶，大街小巷都飄溢著甜絲絲的粽子清香。粽子發展到今天，已經成為我國民間很受歡迎的食品之一。粽子的花樣雖多，但歸結起來，也很簡單，不過就是形狀與餡料的區別。形狀，有三角形，四角形，圓錐形等，無論哪種形狀，旨在不漏餡即可;餡料無非鹹甜之分，一切全看自己口味。現在教你怎麼包粽子，跟家人過個快樂的端午節!

　　包粽子的方法與步驟

　　食材

　　糯米、紅豆、紅棗、粽子葉***不同品味各不相同***等

　　步驟/方法

　　1.首先選擇上好的圓糯米，***糯米有兩種，長糯米不適合包粽子，因為沒有圓糯米粘性足，口感糯***。然後根據自己的喜好，可以放些紅豆、紅棗等等。。

　　2.這裡用到的是粽子葉，而不是蘆葦葉，如果初次包粽子，粽子葉是首選，蘆葦葉比較窄，要用好幾片才能包一個粽子，新手包這樣的粽子就會手忙腳亂，而粽子葉頁面寬大，只要一片就可以包完整個粽子。

　　3.滿滿地填上餡料，填到溢位來的樣子，這樣有利於後面的包裹，可以使粽子裡的餡料充滿整個粽子。

　　4.然後按照螺旋的手法，粽葉的另一端開始慢慢的捲起來。

　 5.最後尾巴全部捲起來，用大拇指壓住。

　　最後把卷起來的那一面對摺過來。

　　6.用棉線底部十字形的捆包起來，捆好不散開就可以。

　　7.煮粽子最好用高壓鍋，煮的快，放入粽子8分滿，加入8分滿水，煮1個小時左右即可。