好吃美味的百合菜餚
百合主治陰虛久咳,痰中帶血,咽痛失音。下面小編給你分享一下怎麼做出。
——冰糖百合南瓜
材料
老南瓜1塊,百合2個,冰糖適量
做法
1.將老南瓜洗淨去皮,切成厚塊,百合洗淨葉片備用
2.將切好的南瓜塊依次擺盤放進盤子裡,入開水鍋裡中火蒸5分鐘先
3.在蒸5分鐘後的南瓜上依次擺入百合,中間放入百合***隨你怎麼組合造型***,撒上冰糖***冰糖最好用刀背壓碎,比較容易融化***
4.繼續鍋裡蒸5分鐘即可,出鍋後,待冷卻後,還可以放適量蜂蜜
——羅漢果山藥百合雪耳甜羹
材料
水發銀耳140克,山藥一小節,羅漢果1個,百合2小頭,枸杞20粒左右,冰糖適量
做法
1.銀耳泡發,山藥洗淨,我選的是面山藥喜歡糯糯的口感。冰糖可以減量,我買的是塊冰塊,實在砸不碎,把我的擀麵杖都給磕出坑來了。所以多放了些水,熬湯用吧
2.山藥去皮,切成滾刀塊
3.羅漢果用刀背敲碎,取果肉。果肉對切備用
4.把水發銀耳和羅漢果的果實,還有山藥和枸杞一起放入鍋中
5.砂鍋中加足量的水,我的大約1.5L左右。大火燒開後,轉小火蓋上蓋子煲個40分鐘的樣子。見湯汁減少1/3左右即可
6.頭出鍋前5-10分鐘放入百合。關火後放入冰糖即可
——銀耳紅棗百合羹
材料
銀耳,紅棗,百合,冰糖
做法
1.銀耳溫水泡發,幾分鐘就軟了,聽說過泡一晚上的,沒那麼費勁真的。兩三小朵可以泡開可以夠三人份,壓縮餅乾一樣,嘖嘖。小棗洗洗待用。百合少許待用。
2.水開後放入銀耳滾個十來分鐘,加冰糖適量,適量的意思就是愛加多少加多少,圖裡那些沒全加完,放到還剩五六顆的時候就甜得和二五八萬一樣了。接著轉小火***電磁爐的煮粥檔***加蓋煮兩小時,直到湯水變粘稠,銀耳用湯勺一掐就斷的程度就差不多。
3.加紅棗和百合加蓋小火再煮十五分鐘。
——百合蓮子紅豆沙
材料
主料
紅豆500克 百合25克
蓮子60克
輔料
雪梨10克
做法
1. 可以用豆漿機來榨紅豆沙,做法如下:將紅豆放在清水裡泡兩個小時,然後按照製作豆漿的方法,把紅豆和不超過水界線的清水一起放進豆漿機裡,然後把插上插座,等豆漿機的燈變成綠燈的時候,紅豆沙就榨好了.
2. 將百合和蓮子用熱水泡一下,然後放在砂鍋裡面煮熟即可.把雪梨切成小塊,放在甜品杯沿上面裝飾甜品.
——百合蒸南瓜
材料
鮮百合,南瓜,冰糖
做法
1.百合洗淨取完好的掰成瓣,南瓜切片排列在盤中。
2.放入百合及冰糖,上鍋蒸15分鐘 。
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