蔥花雞蛋餅有哪些不同的家常做法

　　蔥花還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液迴圈的作用。你想知道怎麼才能做出好吃的蔥花雞蛋餅嗎?下面就讓小編給你介紹一下?

　　蔥花雞蛋餅的家常做法一

　　蔥花雞蛋餅的材料

　　麵粉、蔥花、火腿片、胡椒粉、雞蛋***1個***、鹽

　　蔥花雞蛋餅的做法

　　1.先把想要加的配料準備好，蔥花和火腿粒

　　2.拿一個稍微大的碗，先倒入適量冷開水，然後加入麵粉，用筷子輕輕的無規則攪拌在一起，感覺到粘稠***稠了點也沒關係，因為會加入雞蛋，只要不要太稀就可以了***就可以加入1粒雞蛋，配料和調味品，一起拌勻

　　3.開鍋熱油，先潤鍋，等油熱了後倒入麵糊轉小火，如果是不粘鍋，油不需要很多，用一個湯勺勺一瓢，倒入鍋中，然後轉動手腕攤平面糊，等一面可以用手搖動後，就可以用鏟子換面，然後等兩面金黃即可

　　蔥花雞蛋餅的家常做法二

　　蔥花雞蛋餅的材料

　　雞蛋，麵粉，蔥絲

　　蔥花雞蛋餅的做法

　　1、先燙麵，然後放一點涼水，再和麵。

　　2、擀好了，分塊。

　　3、每一塊擀成餅。

　　4、鍋內放油，烙餅。

　　5、一面煎好了，放一個雞蛋。

　　6、把雞蛋塗均勻，再灑上才蔥絲，一層薄鹽。

　　7、兩面煎好後就好了。

　　8、烙好的餅放進盆裡，蓋上。

　　9、之後我又烙的餅，上面有的放了花椒麵，有的放椒鹽。也可以把蔥絲和鹽先攪拌好，隨便。切好塊就吃吧!

　　蔥花雞蛋餅的家常做法三

　　蔥花雞蛋餅的材料

　　麵粉110克，雞蛋三個，辣椒醬少許，蔥花30克，水220克，鹽1克，椒鹽粉少許

　　蔥花雞蛋餅的做法

　　1.麵粉倒入容器中，最好過篩一下，不然會有小麵糰化不開

　　2.然後加入鹽和水

　　3.混合均勻

　　4.平底鍋中抹少許油，先用火燒熱，然後倒入麵糊量的三分之一，攤成圓餅

　　5.再倒入打散的雞蛋

　　6.抹均勻後，灑上蔥花和椒鹽粉***也可以灑一點五香粉***

　　7.當餅的邊緣離開鍋底的時候

　　8.再均勻抹上辣醬就可以了

　　蔥花雞蛋餅的家常做法四

　　蔥花雞蛋餅的材料

　　高筋麵粉100克***可以用普通麵粉***，蔥5克，黃油10克***可以用植物油***，水50克、，黃油10克***可以用油酥***植物油10克加麵粉1克***，

　　抹料，雞蛋1個，鹽2克

　　蔥花雞蛋餅的做法

　　1.麵粉倒入容器中

　　2.加入水和軟化的黃油

　　3.混合成團

　　4.經過揉搓，保證比較光滑

　　5.然後分成四份

　　6.每份抹上油，蓋蓋醒10分鐘

　　7.雞蛋倒入小碗中

　　8.加入切好的蔥花和鹽

　　9.混合均勻

　　10.然後倒入量杯中，這樣方便倒入餅裡

　　11.黃油10克，放入碗中

　　12.融化成液體

　　13.將小面劑子，擀長擀薄

　　14.四邊塗一釐米的蛋液***用10步的即可***中間塗黃油

　　15.然後拉起

　　16.將一邊和另一邊按好，成一個長方形。因為邊緣有蛋液，所以是象一個口袋狀。因為中間有黃油，所以遇熱後，中間會膨脹。其他依次做好

　　17.平底鍋加熱，放油，有熱氣後

　　18.將餅放入

　　19.會膨脹

　　20.用筷子扎個小洞，就不會膨脹了

　　21.然後將蛋液倒入，根據各人喜歡的量多量少，少一點其實更好吃

　　22.然後再烙至金黃色

　　23.蛋遇熱後，會膨脹，說明蛋熟了

　　24.切片食用