番茄麵條的家常美味做法

  番茄中最讓人關注的成分是番茄紅素,它以強大的抗氧化功效而著稱。研究表明,番茄紅素可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基,預防心血管疾病的發生。下面是小編給你精心整理,僅供參考。

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  材料

  番茄,2個雞蛋,2把掛麵,一大把香蔥,一勺鹽,適量水澱粉,適量糖,適量油

  做法

  1、番茄切塊,雞蛋打散加點水,鹽攪拌均勻,備好水澱粉,香蔥切碎;

  2、鍋中倒入適量的油,加熱,倒入蛋液;

  3、雞蛋攪散,炒至金黃色盛出;

  4、鍋中倒入適量的油,倒入番茄;

  5、倒入雞蛋,再倒入適量的水煮開;

  6、倒入水澱粉;

  7、收汁,倒入香蔥,關火,盛放;

  8、鍋中倒入大量的水,煮開下入麵條,中間點一次水,直到煮好;

  9、用冷水激下;

  10、麵條拌上辣椒醬,澆上菜。

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  材料

  A:麵粉150g,冷水155g,鹽1/4小匙。

  B:番茄1個,雞蛋2只,高湯1大碗,鹽適量。

  做法

  1.麵粉和鹽混合,將水倒入

  2.用刮刀順一個方向將麵糊攪拌成均勻無顆粒的狀態,常溫下靜置15分鐘

  3.麵糊靜置的時候,將番茄洗淨去皮切丁,雞蛋打散

  4.高湯加入適量鹽放入鍋中煮沸

  5.用勺子將麵糊舀入鍋中

  6.放入西紅柿丁煮沸,將打散的雞蛋以繞圈的方式倒入鍋中,煮沸即可出

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  材料

  西紅柿、雞蛋、木耳、青菜、蔥、姜、香菜、寬麵條

  做法

  1、將所有材料***除了麵條***洗乾淨後,西紅柿切片、木耳泡發後切小塊。

  2、鍋內倒入適量油,油燒熱,放入蔥姜炒香後,分別放入雞蛋、青菜煸炒幾下,盛出備用。

  3、鍋裡再加油,油熱後放入蔥姜爆香,放入西紅柿、木耳翻炒,儘量炒的出汁些。

  4、往鍋里加水***就按平時家裡煮麵條的水量就行***燒開後,倒入步驟***2***炒好的雞蛋青菜,和麵條同煮。

  5、麵條煮熟後,關火加入適量鹽、雞精調味,撒上切好的香菜即可。

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  材料

  主料:三個雞蛋,三個西紅柿,三瓣蒜,兩根蔥,一點薑末

  輔料:料酒,雞精,鹽,橄欖油

  一碗麵條

  做法

  1.雞蛋加入料酒打散

  2.鍋中放油炒熟雞蛋

  3.盛出雞蛋的油鍋不需要再加油,加入切片的蒜瓣,蔥和薑末煸炒出香味

  4.西紅柿切塊放入鍋中,煸炒至軟

  5.下入雞蛋,加一碗水,加入雞精

  6.煮至湯汁發紅,撒鹽調味

  7.澆在麵條上,撒一點蔥