兔肉煲湯怎麼做好吃和營養價值

　　兔子雖然現在已經有很多成為了人類的寵物，但是它主要的養殖還是食用兔子。你瞭解兔肉煲湯要怎麼做嗎?下面是小編給大家整理兔肉煲湯的做法和營養價值。

　　兔肉煲湯做法步驟

　　兔肉湯食材準備

　　兔肉300克，紅棗50克，雞精適量，鹽適量，胡椒粉適量，薑片少許。

　　方法步驟

　　1、將兔肉洗淨斬塊，浸泡1小時，然後焯水;

　　2、兔肉處理好後放入湯鍋中，加入薑片和適量的清水，大火燒開;

　　3、轉為小火煲1小時，然後加入紅棗，煲半小時;

　　4、最後放入適量的鹽，雞精，胡椒粉即可。

　　小貼士

　　由於燉得比較清淡，所以一定要將腥味去了。

　　兔肉湯食材準備

　　冬菇，兔肉，紹酒，味精，胡椒粉，鹽，姜適量。

　　方法步驟

　　1、將兔肉洗淨，斬塊，然後用開水汆燙撈出待用;

　　2、另起鍋，加入清水，放入汆燙好的兔肉和冬瓜，加入紹酒;

　　3、用文火燉煮至兔肉軟爛，然後加入少許鹽，味精，胡椒粉調味即可。

　　小貼士

　　喜歡冬瓜硬一些可以後下鍋。

　　兔肉湯食材準備

　　兔肉適量，淮山少許，枸杞，桂圓，雞精，料酒，姜少許。

　　方法步驟

　　1、將兔肉洗淨切成塊，薑切片，山藥切塊待用;

　　2、鍋中加入適量清水，放入兔肉，薑片，桂圓，雞精，山藥和料酒，燉1小時;

　　3、然後放入泡好的枸杞，小火再燉半小時，關火後加鹽調味即可。