玉米排骨湯怎麼做好吃和營養價值

　　排骨湯作為我國傳統的滋補湯品，它一直有著多種變化，人們不斷的嘗試用各種食材搭配上排骨燉湯。你瞭解玉米排骨湯要怎麼做嗎?現在，小編來告訴你玉米排骨湯的做法和營養價值。

　　玉米排骨湯做法步驟

　　玉米排骨湯食材準備

　　豬排500克，玉米1個，胡蘿蔔1個，白醋適量，蔥姜適量，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、玉米洗淨後切成小塊，胡蘿蔔切花待用，蔥洗淨打結;

　　2、排骨洗淨後剁成段，放入鍋中，加入適量水，燒開撇去浮沫;

　　3、然後加入蔥姜，放入白醋，玉米，蓋上高壓鍋，壓10分鐘，也可以用砂鍋煲煮2小時;

　　4、壓好後，洩壓，放入鹽和胡蘿蔔，蓋蓋後再煮上氣2分鐘，關火，待其洩壓即可。

　　清燉玉米排骨湯

　　玉米排骨湯食材準備

　　豬排骨500克，蔥姜適量，八角，水果玉米，香菜適量，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將排骨洗淨，鍋中水燒開，放入排骨焯水去血沫，然後洗淨;

　　2、電砂鍋中，放入足量的清水，放入排骨，切段的玉米;

　　3、然後放入蔥段，姜塊和八角，蓋鍋，啟動燜煮一上午;

　　4、然後加入少許鹽調味，放入香菜段，攪拌均勻即可出鍋。

　　蓮藕玉米排骨湯家常做法

　　玉米排骨湯食材準備

　　排骨適量，蓮藕，玉米適量，胡蘿蔔少許，鹽，料酒，薑片適量。

　　方法步驟

　　1、鍋置火上，加入適量水燒開，放入排骨，料酒焯水;

　　2、蓮藕，玉米洗淨切塊，胡蘿蔔去皮洗淨壓花;

　　3、鍋中倒入適量的開水，放入排骨段，連藕和玉米，加入料酒煮開，小火燉煮;

　　4、燉至熟爛後加入鹽調味，然後放入胡蘿蔔花，慢燉10分鐘即可出鍋。

　　玉米排骨湯的營養價值

　　玉米

　　玉米中含有多種維生素，豐富的植物纖維，硒和鎂以及亞油酸等。吃玉米能夠增強人體的記憶力，促進消化，具有明目，降血脂的作用。

　　排骨

　　排骨含有蛋白質，脂肪，維生素，多種磷酸鈣，骨膠原等營養物質。吃排骨能夠補鈣，補充蛋白質，脂肪酸等。