甘藍菜怎麼做好吃

　　甘藍菜是營養之王，有著豐富的營養。好吃甘藍菜做法有哪些呢?下面小編跟你分享一下甘藍菜的做法有哪些?

　　甘藍菜的好吃做法一

　　甘藍菜的材料

　　紫甘藍，醋，糖，醬油，雞精，油

　　甘藍菜的做法

　　1.先將蔬菜洗淨，撕成塊狀，一定是要用手撕啊，這樣口感才好。

　　2.調味汁事先調好。

　　3.油熱後將紫甘藍放入爆炒至斷生，這個時候我喜歡加一點點水，鍋裡噼哩叭啦的聲音很好聽，而且總覺得像鍋貼那樣拿水呲一下才好吃。

　　4.之後放入調味汁炒至均勻就可以出鍋啦。

　　小訣竅

　　真的只需要幾分鐘而已，試試看吧!

　　甘藍菜的好吃做法二

　　甘藍菜的材料

　　羽衣甘藍，野生菌，皮蛋，大蒜，紅椒，鹽，料酒，蠔油，胡椒粉，雞精，水澱粉，糖，醋

　　甘藍菜的做法

　　1.材料準備：紅椒切絲，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘藍用清水焯下撈出。

　　2.油鍋燒熱先放入大蒜炸成金黃色。

　　3.然後再一次放入紅椒，野生菌，皮蛋，最後放入焯好的甘藍。

　　4.再加入調料和水澱粉快速翻炒即可出鍋。

　　甘藍菜的好吃做法三

　　甘藍菜的材料

　　紫甘藍、高筋麵粉、雞蛋、乾酵母、糖、鹽、黃油

　　甘藍菜的做法

　　1、紫甘藍在清水裡浸20分鐘，洗淨打成泥。

　　2、加入一個打勻的雞蛋、適量高筋麵粉、一塊黃油、溫水化開的乾酵母、一勺糖、兩勺鹽，和成光滑的麵糰，放在烤盤上。

　　3、表面蓋一塊溫溼的紗布，放進烤箱裡用30度發酵一個半小時。

　　4、等到麵糰發酵到兩三倍大時取出，手上沾一點麵粉，把發好的麵糰揉成一個個小饅頭。

　　5、排列在墊好紗布的蒸鍋裡，每個饅頭之間空一些距離，蓋上蒸鍋蓋子繼續發酵到兩倍大。

　　6、然後開火蒸20分鐘，蒸好燜五分鐘就好出鍋了。

　　甘藍菜的好吃做法四

　　甘藍菜的材料

　　紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根，鹽　，白醋，香油

　　甘藍菜的做法

　　1.紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲。

　　2.黃瓜去刺洗淨，刨絲***自個種的沒農藥，不用去皮***。

　　3.甘藍用鹽醃製5分鐘，濾出湯汁。

　　4.把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。