海白菜怎麼做好吃的做法步驟和營養價值
海白菜是一種海中的藻類植物,又名海菠菜、海帶等。你瞭解海白菜要怎麼做才好吃嗎?下面,小編來為你介紹海白菜的做法和營養價值。
涼拌海白菜的做法
海白菜食材準備
海白菜適量、蒜末、油、辣椒、鹽、味精、香醋、醬油、香油、香菜適量、糖少許。
方法步驟
1、清洗掉海白菜上多餘的鹽。
2、將海白菜焯水煮熟後撈出。
3、準備好蒜末汁,將燒熱的油潑在準備好的蒜末、辣椒、海白菜。
4、加入鹽、味精、醬油、醋、香菜調味即可。
海白菜丸子湯的做法
海白菜食材準備
豬肉餡2兩,海白菜適量,老母雞湯適量,鹽,白胡椒粉,姜粉,生抽,香油少許。
方法步驟
1、將海白菜洗淨後切段備用。
2、肉餡加入鹽,姜粉和香油調味後做成肉丸。
3、燒開雞湯後放入丸子,轉中小火,成型後加入海白菜。
4、淋上生抽即可出鍋。
海白菜的營養價值
1、海白菜還有較多的礦物質與維生素,還具有降低膽固醇的作用。
2、海白菜還含有褐藻膠與硒元素,可降低心臟病、乳腺癌、冠心病的發病風險。
3、具有清熱解毒的效果,有助於中暑恢復,小便不利,高血壓等症狀。
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