馬莧菜的做法

　　也比較簡單，不會顯得複雜難懂，如果你再想嚐嚐不同口味的馬莧菜的話，那你趕緊動手嘗試著做做看吧，相信結果會讓你自己滿意的。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：涼拌馬莧菜

　　食材準備

　　馬莧菜，食鹽，醋，蒜，生抽，香油，橄欖油。

　　方法步驟

　　1、將馬莧菜擇段清洗乾淨;

　　2、鍋內注入清水加入少許油與食鹽，水開後將馬莧菜焯水撈出;

　　3、撈出的馬莧菜再用清水洗淨，瀝乾水分放入碗中;

　　4、加入蒜泥、生抽、鹽、醋、香油與橄欖油攪拌均勻即可。

　　二：上湯馬莧菜

　　食材準備

　　馬莧菜、松花蛋，豬肉，花生油，食鹽，雞粉，蒜。

　　方法步驟

　　1、馬莧菜清洗乾淨撈起瀝乾水分，豬肉洗淨剁碎，皮蛋去殼切小塊;

　　2、起油鍋爆香蒜粒後加入肉末滑炒，放入1碗清水大火煮5分鐘;

　　3、倒入馬莧菜翻炒片刻，加入皮蛋丁，烹入食鹽與雞粉攪拌均勻即可出鍋。

　　三：蒜蓉馬莧菜

　　食材準備

　　馬莧菜，食鹽，蒜，生抽，香油，醋，白糖。

　　方法步驟

　　1、馬莧菜清洗乾淨後放入沸水中焯30秒撈出瀝乾;

　　2、將蒜蓉、生抽、醋、鹽、糖和香油調成汁;

　　3、將調成的汁與馬莧菜混合攪拌均勻即可。

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