馬莧菜的做法
也比較簡單,不會顯得複雜難懂,如果你再想嚐嚐不同口味的馬莧菜的話,那你趕緊動手嘗試著做做看吧,相信結果會讓你自己滿意的。下面小編給大家分享,希望你喜歡。
一:涼拌馬莧菜
食材準備
馬莧菜,食鹽,醋,蒜,生抽,香油,橄欖油。
方法步驟
1、將馬莧菜擇段清洗乾淨;
2、鍋內注入清水加入少許油與食鹽,水開後將馬莧菜焯水撈出;
3、撈出的馬莧菜再用清水洗淨,瀝乾水分放入碗中;
4、加入蒜泥、生抽、鹽、醋、香油與橄欖油攪拌均勻即可。
二:上湯馬莧菜
食材準備
馬莧菜、松花蛋,豬肉,花生油,食鹽,雞粉,蒜。
方法步驟
1、馬莧菜清洗乾淨撈起瀝乾水分,豬肉洗淨剁碎,皮蛋去殼切小塊;
2、起油鍋爆香蒜粒後加入肉末滑炒,放入1碗清水大火煮5分鐘;
3、倒入馬莧菜翻炒片刻,加入皮蛋丁,烹入食鹽與雞粉攪拌均勻即可出鍋。
三:蒜蓉馬莧菜
食材準備
馬莧菜,食鹽,蒜,生抽,香油,醋,白糖。
方法步驟
1、馬莧菜清洗乾淨後放入沸水中焯30秒撈出瀝乾;
2、將蒜蓉、生抽、醋、鹽、糖和香油調成汁;
3、將調成的汁與馬莧菜混合攪拌均勻即可。
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