冬瓜海帶的做法大全
冬瓜和海帶要如何搭配才能發揮它們的效用呢?下面跟著小編一起來看看。
冬瓜海帶的做法一
1、將冬瓜去皮切塊然後洗淨。
2、海帶用水泡40分鐘這樣,我這種海帶是打結好的海帶,南京這裡都有的賣。如果是那種大海帶,回來泡好後切小塊待用,我這種就不需要改刀了。
3、鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。
4、為了多做點湯喝,所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋裡。大火燒7,8分鐘然後加鹽就可以起鍋了,鹹淡自己要控制好。
5、很簡單的一道湯吧,夏天你應該要多吃吃冬瓜和海帶的。
冬瓜海帶的做法二
主料:冬瓜100g、海帶100g;
調料:食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量;
做法:
1.將冬瓜和泡發好的海帶切成片。
2.鍋內燒適量的水,將海帶放進去煮開,瞥去表面的浮沫。
3.水開後放冬瓜,滴幾滴白醋。
4.再次煮開後小火燜十分鐘,撒上蒜苗段,滴入芝麻油即可。
冬瓜海帶的做法三
主料:冬瓜200g、海帶150g;
調料:食鹽適量、薑片適量;
做法:
1.冬瓜海帶洗淨切好備用。
2.鍋內加適量的水,放入薑片燒開。
3.放入海帶和冬瓜,大火燒,去浮沫。
4.小火煮至冬瓜透明,海帶熟,調味即可。
冬瓜海帶的做法四
主料:排骨2塊、冬瓜300g、海帶50g;
調料:食鹽適量、調和油適量;
做法:
1.準備豬骨。
2.將豬骨用水燒開出血汙之後倒出來清洗乾淨換水再燒開。
3.將幹海帶泡軟之後清洗乾淨。
4.將豬骨熬一小時。
5.放入冬瓜邊角料和海帶加適量鹽調味大火燒開即可。
6.由於冬瓜都是些邊角料所以很塊就熟透。燒開即可熄火,煮的時間長了,冬瓜就太爛了。