白蘿蔔的幾種好吃做法

　　因為在白蘿蔔之中含有比較多的芥子油，或者是粗纖維，對於我們的身體健康具有促進消化的效果，本文是小編整理的白蘿蔔的幾種做法，希望對你有所幫助。

　　白蘿蔔的吃法

　　因為飲食上白蘿蔔之中含有了很多的營養物質，且白蘿蔔的吃法比較多，我們最需要明白的就是白蘿蔔之中具有了很多的維生素A、維生素C或者是大量的維生素物質，尤其是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止面板的老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板的白嫩。

　　塊狀的用到了白蘿蔔、蔥，把蘿蔔切塊，這切法是俺老媽切蘿蔔幾十年不變的切法 在鍋裡放少許油燒熱，放入切好的蘿蔔塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下，出鍋啦!

　　條狀的蘿蔔去皮切2-3mm的絲，蔥、姜切絲，粉絲泡軟備用炒鍋中倒入色拉油，六七成熱時，放入花椒、大料、蔥、姜炒香放入蘿蔔絲炒至透明變軟倒入老抽翻炒均勻放入泡軟的粉絲，加少許清水，翻炒約兩三分鐘至粉絲筋道，湯汁收得差不多了即可。

　　因為在白蘿蔔之中含有比較多的芥子油，或者是粗纖維，對於我們的身體健康具有促進消化的效果，所以，我們找到一種適合自己的白蘿蔔的吃法，在飲食上適當的食用一些白蘿蔔，對於自己的健康才有著不少的幫助的。

　　白蘿蔔蜂蜜水的做法

　　原料:白蘿蔔一個,蜂蜜適量

　　方法:將洗淨的白蘿蔔切成絲,加適量蜂蜜攪拌均勻,盛於玻璃瓶中放置一天,等汁水出現後,即可喝汁吃蘿蔔絲。

　　方法2:把蘿蔔切成塊加入適量水煮熟,待涼後加入適量蜂蜜飲用即可。

　　飲用方法:1日3次。連吃2~3日即可見效。可治風寒咳嗽痰多。

　　白蘿蔔蜂蜜水的功效

　　由於白蘿蔔、蜂蜜有一定的補益肺腎作用,可提高人體抗病能力,所以對老年體弱的慢性支氣管炎兼咳嗽痰多患者,也有一定療效。

　　上文我們介紹了什麼是白蘿蔔，白蘿蔔有很好的食用價值，常吃白蘿蔔能讓我們擁有健康的身體，我們可以將白蘿蔔用來泡蜂蜜做成一道美味的藥膳。蜂蜜泡白蘿蔔的功效在於能夠保護我們的肺部和腎臟並且對於支氣管疾病有很好的治療效果。

　　白蘿蔔燉豬排骨的做法

　　[原料]白蘿蔔500克，豬排骨250克，精鹽、蔥適量。

　　[做法]將排骨剁成3釐米大小，白蘿蔔切成片;先將排骨燉至肉脫骨時，再加入蘿蔔、蔥燉熟後撇去湯麵浮油，加入精鹽適量即可。

　　[用法]佐餐食用。

　　[作用]消食健胃，理氣化痰，用於脾失健運挾食、挾痰厭食症。

　　[評註]白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰;排骨甘平，補虛弱。強筋骨。與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。

　　白蘿蔔燉排骨的營養價值

　　白蘿蔔中維生素C的含量特別豐富，還含有一些微量元素，對人體健康幫助很大，尤其適合幫助消化，提高免疫力，而排骨能為人體提供大量的鈣質、蛋白質等營養成分，二者搭配在一起煲湯，口感很好，最重要的是其養生價值很高，是難得一求的滋補湯。

　　排骨：適宜於氣血不足，陰虛納差者;溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足，陰虛納差者。

　　白蘿蔔：俗話說："冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。"

　　中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。

　　白蘿蔔燉排骨的食療價值

　　1、泌尿系統方面各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

　　2、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

　　3、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。

　　4、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關節，可煮用。