番茄燉薯片的做法

　　用幾顆馬鈴薯就能做出異國風味的好料理，正餐點心均適宜!一起來學一學如何製作吧。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　材料

　　馬鈴薯3顆大番茄1顆雞蛋3顆番茄醬兩匙起司條半碗義大利香料適量鹽巴少許

　　做法

　　step11

　　馬鈴薯切片、番茄對開切八分、打蛋***加鹽調味***備用

　　step22

　　將馬鈴薯入鍋煎炒，微軟時放入番茄

　　step33

　　撒少許鹽、加入義大利香料、番茄醬、再加入半碗水加蓋悶煮

　　step44

　　待收汁差不多、馬鈴薯也煮軟後***用筷子試戳***，加入起司條和蛋液，蛋熟了就起鍋嚕!

　　蕃茄薯仔燉牛腱湯的做法

　　材料

　　牛腱心1條，馬鈴薯150公克，牛蕃茄2個，老薑30公克，水700㏄，鹽1小匙

　　做法

　　1.牛腱剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。

　　2.馬鈴薯去皮洗淨，切滾刀塊，放入滾水汆燙撈出，用冷水沖涼瀝乾備用。

　　3.牛蕃茄洗淨，切滾刀塊;老薑去皮切片備用。

　　4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。

　　魷魚燉番茄蔬菜的做法

　　材料

　　魷魚150 克,洋蔥1/4 顆,胡蘿蔔3 公分,鴻喜菇 30克,大蒜 5克,月桂葉1 片,罐頭番茄200 克,白酒1/4 杯,紅椒醃橄欖4 顆,水1/4 杯,雞粉1 小匙,鹽 少許,胡椒 少許,奧勒岡葉 適量,橄欖油1 大匙,巴西里末 少許

　　做法

　　1、魷魚切除內臟、眼睛和口部。身體部分切輪狀，腳的部分切成約5 公分長度。

　　2、洋蔥和胡蘿蔔切成1 公分塊狀。鴻喜菇剝成小株備用;大蒜切末;罐頭番茄切成大塊。

　　3、鍋中加熱橄欖油，放入洋蔥和胡蘿蔔拌炒。炒到軟後，放入大蒜、魷魚、鴻喜菇。

　　4、以略大的大火拌炒所有食材，之後加入白酒、水、雞粉、番茄、月桂葉和奧勒岡葉。

　　5、加入紅椒醃橄欖，以中火煮8 分鐘，接著以鹽和胡椒調味。最後漂亮地盛盤，撒上巴西里末。