薯片炸翅根的製作方法

  這道用薯片做的炸翅根,表層口感比傳統炸雞更加酥脆,最妙在於還混合了芝士的香味,絕對秒殺肯爺爺和麥蜀黍。以下是小編為您整理的薯片炸翅根的做法,希望您喜歡。

  薯片炸翅根的成品圖

  薯片炸翅根的食材

  薯片炸翅根的做法步驟

  1. 食材備齊;

  2. 雞翅根洗淨後在肉厚的地方劃幾刀,放入生抽、蠔油、料酒、薑絲、黑胡椒拌勻醃漬半個小時;

  3. 去掉樂事香芝一刻的外盒包裝,拆開內包裝袋;

  4. 用錘子錘擊包裝袋內的薯片,注意不要太用力將袋子捶破;

  5. 將薯片捶成碎末;

  6. 將醃漬好的雞翅根逐個放在麵粉裡均勻蘸滿表面;

  7. 再放入蛋液中蘸勻;

  8. 放入裝有薯片碎末的袋中,封口搖晃讓雞翅根表面均勻粘上碎末;

  9. 鍋內倒油燒至180度,將雞翅根放入鍋內炸至表面金黃色即可;

  10. 夾出後放在吸油紙上吸去多餘油分;

  11. 根據喜好搭配番茄醬食用。
 

薯片炸翅根的做法