炸麻葉的製作方法是什麼

　　麻葉酥脆香，小時候就是我們的零食，用料簡單在家就可以做，小孩子很喜歡吃。下面小編為大家介紹麻葉的製作方法，歡迎閱讀。

　　炸麻葉的製作方法一

　　食材食譜熱量：804***大卡***主料麵粉200g雞蛋1個

　　方法/步驟

　　1盆裡放入麵粉，加白糖、鹽、芝麻、雞蛋液，加水和麵

　　2麵糰揉好發麵

　　3發好後擀開，攤薄

　　4切成長方形的面片，厚薄要拿捏好

　　5在面片中間切個口

　　6把面片一頭從中間切口掏出來***也可以這樣直接下鍋***

　　7鍋放油加熱，大約6成熱，下麻葉，用筷子來回翻，變金黃色就可以了。

　　炸麻葉的製作方法二

　　1準備原料，麵粉一斤半左右，雞蛋兩個

　　2麵粉中加入雞蛋，黑芝麻再加入食用油50g左右，鹽兩小勺

　　3搓成絮狀

　　4慢慢加水揉勻，面要很硬，和擀麵一樣，一定不要軟了，包上保鮮膜冰箱鬆弛***我是前一天和麵第二天擀麵***

　　5-10、這個就和擀麵一樣，越薄越好。

　　6鍋中熱油，油溫不能太低或者太高，5-6成即可油溫低了麻葉吃油，吃上去很膩，高了就糊了，這次炸的有些微微有點過了，顏色過重.

　　7炸到金黃，控油放涼即可