最正宗的可樂雞翅做法

　　烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。你想了解好吃美味的可樂雞翅要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下正宗可樂雞翅有哪些做法?

　　正宗的可樂雞翅做法一

　　可樂雞翅的材料

　　雞中翅，花椒，乾紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐

　　可樂雞翅的做法

　　1、 將翅膀洗乾淨，每個翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、薑絲醃20-40分鐘。

　　2、 鍋內放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。

　　3、 加進翅膀炸至兩面金黃。

　　4、 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。

　　5、 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放幹辣椒、鹽調味道。

　　6、 不時看火，當可樂汁粘稠起來就完成了。

　　7、 出鍋時撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。

　　可樂雞翅的小訣竅

　　1、 辣椒不要在一開始就放，容易胡，不好吃。

　　2、 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。

　　3、 醬油不要放太多。

　　4、 沒有可樂的話，也可以拿糖來代替

　　正宗的可樂雞翅做法二

　　可樂雞翅的材料

　　雞翅6個，可樂一罐的量，薑片，蔥花少許，醬油，白糖少量

　　可樂雞翅的做法

　　1、將雞翅洗淨，在雞翅兩面都用刀劃兩三道口子;

　　2、將雞翅放到大碗中，然後放少許胡椒粉、料酒少許以及醬油白糖少量拌勻醃十幾分鍾即可;

　　3、鍋裡放少許油，9成熱後放薑片蔥花，然後放入雞翅翻炒，一小會後就倒入可樂，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。

　　可樂雞翅的小訣竅

　　1、倒入可樂後容易起沫，不用蓋鍋蓋也行。

　　2、在倒可樂以後用漏勺把薑片蔥花撈出來最後成品更好看一些。

　　3、倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。

　　正宗的可樂雞翅做法三

　　可樂雞翅的材料

　　雞翅2斤，可樂1罐，1/3碗醬油

　　可樂雞翅的做法

　　1、雞翅兩斤洗乾淨，放入電飯鍋內。

　　2、倒入可樂一罐和1/3碗醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關。等開關自動跳起就好了!哇~美味又簡單!

　　正宗的可樂雞翅做法四

　　可樂雞翅的材料

　　雞翅，可樂250ML，蔥一段，姜一塊，鹽適量，老抽1/2小勺，料酒一小勺

　　可樂雞翅的做法

　　1.雞翅洗淨，蔥姜切絲

　　2.鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份

　　3.鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃

　　4.倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可

---