好吃的可樂雞翅做法

　　可樂雞翅的口感甜鮮可口，雞翅融合了可樂裡面檸檬酸的成分，讓雞翅的口乾變得十分鮮嫩可口。一般很多人都喜歡自己在家做可樂雞翅，分量足、物美價廉。下面是小編給大家分享的，僅供參考。

　　一

　　材料

　　雞翅500克，可樂500克，姜、八角、油、白糖、醬油各適量，白酒、生粉各適量

　　做法

　　1.姜洗淨，一半切絲，一半切片。蔥洗淨切段。

　　2.雞翅洗淨，用刀在翅膀表面劃開幾條口子，以便醃製時入味。

　　3.碗中放適量的醬油、鹽、白酒、生粉、少量白糖拌勻，將雞翅放入醃製30分鐘。

　　4.再加適量色拉油拌勻，加入薑絲，將可樂倒入，沒過雞翅即可，剩下的可樂備用。醃製15分鐘。

　　5.鍋中放油，開火燒熱，放入薑片、蔥段，爆香後撈出薑片、蔥段;下入雞翅，煎至兩面金黃色撈出。

　　6.全部雞翅炸好後，倒入剩下的可樂，蓋上蓋子，以大火燒開。

　　7.然後轉小火燜15分鐘。等可樂變為糊狀後，雞翅即可出鍋。

　　二

　　材料

　　雞翅6只、可樂適量、生抽適量***最好用老抽***、薑片適量***主要用來闢除雞翅的騷味***

　　做法

　　1、先把雞翅解凍，洗淨。

　　2、在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙籤戳幾個洞***這樣可以更入味***。

　　3、把雞翅放進容器裡，在容器內放入薑片，然後倒入生抽***生抽剛浸過雞翅的表面，我本人怕太鹹所以往裡面放入了一點糖，可不放***。

　　4、雞翅醃味2-4小時，不時翻動一下。

　　5、在電飯煲裡放入雞翅***醃味的生抽不用放***、薑片、可樂***可樂份量:剛浸過雞翅表面。***

　　5、蓋上電飯煲的蓋，按下“煮飯”檔。不時翻動一下雞翅。

　　6、煮到可樂快乾時就行了!

　　三

　　材料

　　雞翅8只，生抽6湯匙，鹽2湯匙，糖1湯匙，蒜頭2瓣，切碎，料酒2湯匙，老抽3湯匙***可選***，可樂1罐，植物油適量

　　做法

　　1.雞翅洗淨，用生抽、鹽、糖、酒和蒜醃一下雞翅，大概半小時左右。

　　2.大火下油， 先放雞翅下去炒一下，大約2，3分鐘，皮開始變色之後，可以倒可樂進去，可樂要沒過雞翅，大火燒開，然後開啟鍋蓋，轉成中火燒。待汁燒得差不多的時候，雞翅一般都熟了，如果想上色，可以加點老抽，想汁稠一點可以繼續再燒一下，汁料的份量隨自己的喜好掌握。

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