草果的功效與食用方法

　　草果多年生草本，生於溝邊林下，那麼草果的功效都有哪些呢?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　草果的功效

　　1、草果治脾痛脹滿：草果仁二個。酒煎服之。***《仁齋直指方》***

　　2、草果治癉瘧，脈採弦數，但熱不寒，或熱多寒少，膈滿能食，口苦舌幹，心煩，渴水，小便黃赤，大腑不利：青皮***去白***、厚朴***姜制炒***、白朮、草果仁、柴胡***去蘆***、茯苓***去皮***、半夏***湯泡七次***、黃芩、甘草***炙***各等分。細銼。每服20克，水一盞半，姜五片，煎至七分，去滓，溫服，不拘時候。***《濟生方》清脾湯***

　　3、草果治瘟疫初起，先憎寒而後發熱，日後但熱而無憎寒，初起二、三日，其脈不浮不沉而數，晝夜發熱，日哺益甚，頭身疼痛：檳榔10克，厚朴5克，草果仁2.5克，知母5克，芍藥5克，黃芩5克，甘草2.5克。用水一鍾，煎八分，午後溫服。***《瘟疫論》達原飲***

　　4、草果治腸胃冷熱不和，下痢赤白，及伏熱洩瀉，髒毒便血：草果子、甘草、地榆、枳殼***去穰，麩炒***。上等分為粗末。每服10克，用水一盞半，煨姜一塊，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘時候。***《傳信適用方》草果飲***

　　5、草果治瘧疾，胃中寒痰凝結，不易開解：草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。***《慈幼新書》草果飲***

　　6、草果治腫寒瘧疾不愈，振寒少熱，面青不食，或大便溏洩，小便反多：草果仁、附子***炮，去皮臍***。上等分，細銼。每服25克，水二盞，生薑七片，棗一枚，煎至七分，去滓溫服，不拘時候。***《濟生方》果附湯***

　　草果為姜科植物草果的果實，草果有燥溼除寒，祛痰截瘧，消食化食的功效，草果主治瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。

　　草果的食用方法

　　1、草果飲子

　　功效：主治瘧疾。寒熱往來，煩渴頭痛，或但寒但熱。

　　組成：草果子仁4枚，人蔘***去蘆頭***半錢，半夏13枚***中樣者，沸湯浸洗7次***，甘草***炙***半錢，大棗3枚，烏梅3枚，生薑***3寸***1塊。

　　用法用量：上***口父***咀。用水1大碗，煎至半碗，去滓，食前溫服。

　　來源：《楊氏家藏方》卷三。

　　2、草果散

　　功效：主治妊娠髒氣本虛，宿夾風冷，脾胃久弱，臟腑虛滑，臍腹***疒丂***痛，日夜無度。

　　組成：厚朴***去粗皮，薑汁浸，炒黃***2兩，肉豆蔻1個***面煨***草豆蔻1個***煨***。

　　來源：《婦人良方》卷十五。

　　用法：上***口父***咀。每服3錢，水1盞，加生薑3片，煎至7分，去滓熱服。

　　來源：***《保命集》卷下***。

　　3、草果建中湯

　　功效：主治小兒諸瘧。

　　組成：人蔘半兩，草果半兩，桂半兩，白芍藥1兩，甘草3分。

　　製法：上為散。

　　用法：大銚水煎，日進多服。

　　來源：《普濟方》卷三九○。

　　4、草果牛肉湯

　　功效：對肝病手足心涼，胃寒，飲食停滯，上腹脹滿者有祛寒除溼，消食止痛的食療作用，但胃熱便結者不宜服用。

　　材料：草果6克，牛肉200克。

　　做法：每次用草果6克，牛肉200克，切成小塊，水適量，煮湯，加鹽和調料食牛肉喝湯。

　　草果用藥禁忌

　　陰虛血少，津液不足，無寒溼者忌服草果。

　　1、陰虛血燥者忌草果。《本經逢原》

　　2、草果忌鐵。《本草備要》

　　3、凡瘧不由於瘴氣;心痛胃脘痛由於火而不由於寒;溼熱瘀滯，暑氣外侵而成滯下赤白，裡急後重，及洩瀉暴注口渴，溼熱侵脾，因作脹滿，或小水不利，鹹屬暑氣溼熱，皆不當用草果。《本草經疏》