蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，炸大蝦怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
1.把大蝦挑去蝦筋，放鹽，胡椒粉，澱粉醃漬十分鐘
2.鍋內放油燒熱，油要多放，沒過所有的大蝦
3.把醃製好的大蝦放入鍋內炸，大蝦紅了 飄上來了就熟了
4.盛出用漏勺去去油
5.擺盤
醃製的時候放鹽入味兒