做大蝦怎麼做好吃

　　大蝦是產於水中可食用的一種動物。蝦是甲殼綱動物，與蟹和龍蝦相關。在中間有扁而有彈性的半透明的身體，並且有像扇子般的尾巴。下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦

　　做大蝦的食材準備

　　做大蝦的做法步驟

　　1.將大蝦從蝦背上剪開， 用牙籤挑出蝦線;

　　2.在碗中加入適量的料酒， 生抽， 白糖， 鹽和胡椒粉調味料;

　　3.同時將大蒜和姜切成片，紅辣椒切成小段;

　　4.燒熱鍋， 放入適量的油， 下入大蝦去煎;

　　5.再將蒜片， 薑片和紅辣椒放入蝦的旁邊一起煎;

　　6.當蝦的一面煎成紅色後再換一面;

　　7.兩面都煎成紅色後就倒入準備好的料汁一起煮;

　　8.注意中間要翻動一次， 再大火收汁;

　　9.出鍋裝盤， 汁淋在蝦上。