清燉鴨子湯怎麼做好吃滋陰潤燥

　　鴨肉營養美味，滋陰潤燥，適合秋季食用，清燉鴨子湯怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.鴨肉清洗乾淨，泡淨血水。

　　2.薑切片。

　　3.鍋中坐水燒開。

　　4.淖鴨塊。

　　5.撈出淖好的鴨塊。

　　6.另起鍋，鍋中坐水，下淖好的鴨塊、生薑片。

　　7.蓋上鍋蓋，中火燒開，轉小火燉煮30分鐘。

　　8.時間到，湯燉好，加鹽調味，即可。

　　小貼士

　　1、要將鴨肉中的血水泡淨。

　　2、鴨肉用開水淖一下，保證湯品的質量。

　　3、煮湯的水要一次加夠。