秋天要吃什麼養生

　　秋季氣候乾燥，秋季養生吃什麼好呢？下面小編給大家介紹秋天養生的食物，希望對你有用!

　　秋天養生的食物

　　潤燥首選蓮藕

　　荷蓮一身寶，秋藕最補人。立秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。但需注意寒涼體質的人忌吃。小美給您推薦兩款美味蓮藕食譜：

　　補肺首選杏仁

　　蘿蔔杏仁乾薑梨，治咳有效不求醫。按中醫的理論，時髒對應，秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺、清積食、散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁最好與薏米按1∶5的比例一起熬粥，溫熱時喝;和豬肺一起燉湯，也有滋養緩和之效。當然，當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫生指導下服用。

　　秋季養生吃食住行

　　秋季起居注意

　　進入秋季，氣候漸轉涼，尤其入夜之後，溫度降低很快，人們此時不宜在戶外乘涼太久，以免感受深秋風寒之邪，而應該早早進入夢鄉，以幫助人體精氣的收斂閉藏;起床時間應延續夏季的習慣，以早起為宜，趁著早晨的涼爽，趕去工作的場所及安排準備一天的活動。

　　秋季著裝——“秋凍”

　　另外，從養生保健的角度來講，秋季衣物的增添不宜太快，最好是在人體能耐受的前提下逐漸、少量增加衣物。因為衣物增添太快往往不利於身體對氣候轉寒的適應力;如果使人體保持適當的微冷狀態，可以增加對寒冷的耐受力，有利於防病保健，此即民間俗語“春捂秋凍”中所講的“秋凍”。

　　秋季宜增加耐寒鍛鍊

　　秋季是炎熱的夏季向寒冷的冬季轉換的過渡季節，經歷了由熱轉寒的整個變化過程。為了適應氣候的這種轉變，秋季時最好適當增加耐寒鍛鍊，以增加人體對寒冷環境的適應能力，增強機體的抵抗力。

　　適宜秋季的運動專案

　　除去以上的運動專案，還可以選擇稍微劇烈的運動專案，以舒展筋骨、活動氣血，如年輕人可以選擇打球、爬山等，老年人可以選擇散步、慢跑、太極拳、八段錦等運動專案。

　　秋季進食注意

　　仲秋至深秋，燥邪當令，氣候乾燥，人體容易缺失水分，出現面板乾裂、皺紋增多、毛髮乾燥易脫落、咽喉燥痛等症狀或不適。因此，秋季應多喝水，補充足夠的水分，飲食以“酸、甘、潤”為主，少食辛溫發散之品，如蔥、姜、蒜、韭菜等物，以免助燥傷陰。

　　銀耳雪梨紅棗粥

　　功效：銀耳雪梨紅棗粥可滋陰潤肺、美膚養顏，適宜常服，尤其氣候乾燥的秋季適合服用。

　　秋季易患疾病的預防

　　秋季氣候乾燥，人體水分很容易流失，加上夏季出汗太多，體內水分相對不足，到了秋天很容易引起“秋燥”的症狀。人們經常會感覺嘴脣乾燥脫皮，全身面板變得緊繃繃的，有時還會有瘙癢、咽喉部位乾燥疼痛、大便乾結等，這些都是“秋燥”的表現。空氣乾燥，人體呼吸道黏膜對病毒等微生物的抵抗力也隨之下降，加上晝夜溫差增大，如果不注意防護，很容易發生傷風感冒、支氣管炎等疾病。

　　傷風感冒、支氣管炎等疾病多是由於衣物添減不當以及人體抵抗力下降引起的。秋季時氣候轉涼，晝夜溫差大，我們需要及時添減衣物，注意防寒保暖，不宜赤身露體，也不宜穿得太厚。另外，可以適當增加體育鍛煉和耐寒鍛鍊，以增強體質，增加對疾病的抵抗力。

　　秋季養生注意事項

　　1、調理飲食：秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者，可採用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護肝益肺是大有好處的。

　　2、早起早睡：早睡以順應陰精的收藏，早起以舒達陽氣。近代研究表明，秋天適當早起，可減少血栓形成的機會;起床前適當多躺幾分鐘，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有重要意義。這類疾病在秋末冬初發病率極高，發病時間多在長時間睡眠的後期，這是因為在睡眠時血液在腦血管的流動速度變慢，血栓容易形成之故。

　　3、增強體力：秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過多，有意讓機體凍一凍，經受一些寒涼之氣的鍛鍊，這也是增強機體對冬季寒冷氣候的適應能力的重要方法。金秋時節天高氣爽，是運動鍛鍊的好時期，尤其應重視耐寒鍛鍊，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高對疾病的抵抗力。

　　4、預防疾病：秋末氣候轉涼，這個時期是中風和心肌梗死發病的高峰期，極容易導致猝死。患有慢性支氣管炎、肺氣腫和肺心病的人，對氣候的變化也很敏感，很容易導致復發、病情惡化。因此患有這類疾病的患者應特別注意提高警惕加強預防，家中應備有急救與治療藥品，以防萬一。

　　5、預防秋燥：秋天氣候乾燥，因而面板水分蒸發快，故易造成面板乾裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便祕結等，因此秋天預防秋燥是重要的保健原則。室內要保持一定的溼度，重視補充機體水分，要避免過勞和劇烈運動使津氣液耗損。為了防止面板乾燥可塗擦各種護膚霜。但應注意口脣乾裂不可擦甘油，更不可用舌頭經常舔口脣，否則會使口脣乾燥皸裂加重。

　　6、慎食瓜果：夏令大量食瓜果雖然不至於造成脾胃疫患，卻已使腸胃抗病力有所下降，入秋後再大量食瓜果，勢必更助溼邪損傷脾陽，脾陽不振不能運化水溼，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。因此，入秋之後應少食瓜果，脾胃虛寒者尤應禁忌。

　　7、適時進補：常言道：“秋季進補，冬令打虎”，但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。中醫的治療原則是虛者補之，不是虛證病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反。還要注意進補適量，忌以藥代食，提倡食補。秋季食補以滋陰潤燥為主，如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中藥配伍，則功效更佳。

　　8、多飲湯水：秋季空氣乾燥，把進補的物品製成湯水服用比較適宜。一般人宜用食補，即選擇新鮮的白菜、蘿蔔、蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠 菜 豬 肝 湯、蘿蔔排骨湯等。還可食用有利尿解熱作用的寒涼類水果，如蘋果、雪梨、柑橘、荸薺、葡萄等，可補充大量多種維生素和微量元素。秋季氣候乾燥，口渴感強，但不宜多飲含氣體的飲料，可選用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡，頻頻飲服，既可補充體內水分，又可起保健治療作用。