西餐三文魚的做法
不管是減脂還是增肌人群,都要保證攝入足夠優質蛋白及優質脂肪。三文魚富含優質蛋白及不飽和脂肪酸。下面由小編給大家帶來的,希望各位客官喜歡!
1、香煎三文魚
材料
三文魚400克,姜適量,蔥適量,蒜適量,紅蔥頭適量,鹽適量,黑椒粉適量,白葡萄酒適量
做法
1.將三文魚切成塊,用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃製一下。
2.起油鍋,猛火將魚煎一下,然後中小火將魚煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文魚成功了。
2、蒜香三文魚
材料
三文魚,料酒,鹽,黑胡椒,橄欖油,蒜,水煮胡蘿蔔,芥藍
做法
1.三文魚用料酒,鹽和黑胡椒醃上一會兒。
2.熱鍋,橄欖油預熱,放進三文魚和幾瓣蒜,煎熟就好。
3.配上點兒水煮胡蘿蔔和芥藍,也不錯喔~
3、鮮香淸蒸三文魚
材料
三文魚肉半斤
青蔥數根***切粒後1杯***,姜***切末***1/4杯,蒜4瓣***切末***
鮮醬油1/3 杯,料酒4小勺,菜油2小勺,白糖1小勺***可不放***
做法
1、三文魚去皮洗淨,切塊***寬1寸,長2〜3寸***放入蒸盤,加4勺料酒。
2、蒸鍋水開後,將放好魚的蒸盤置入,加蓋蒸20分鐘。
3、炒料汁:熱炒鍋加2勺菜油,放蔥、姜、蒜爆香;加入醬油、白糖拌炒。
4、將蒸好的魚盤取出,把蒸出的魚汁倒入炒好的蔥薑蒜料汁,拌勻後淋在蒸好的三文魚上即可上桌。
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